Tofu crujiente tostado bajo en carbohidratos.
Eleva tus comidas a base de plantas con esta receta de Tofu Crujiente al Horno Bajo en Carbohidratos: perfectamente dorado, irresistiblemente crujiente y lleno de sabor. Con un tofu extrafirme marinado en una mezcla sabrosa de aceite de oliva, salsa de soja, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y especias, este platillo es una opción rica en proteínas, libre de gluten y adecuada para dietas bajas en carbohidratos. El tofu se hornea en el horno a la perfección, creando un exterior crujiente mientras mantiene un interior tierno. Rápido y fácil de preparar, esta receta es ideal para cenas entre semana o preparación de comidas, ofreciendo una adición versátil a ensaladas, salteados o bowls de granos. Ya sea servido como plato principal o merienda, esta receta de tofu al horno demuestra que comer sano puede ser absolutamente delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 16 oz tofu extra firme
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 tbsp salsa de soja
- 1 tsp ajo en polvo
- 1 tsp polvo de cebolla
- 1 tsp pimentón
- 0.5 tsp pimienta negra
- 0.5 tsp sal marina
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Escurra el tofu y envuélvalo en un paño de cocina limpio. Coloque un objeto pesado, como una sartén de hierro fundido, encima para presionar y eliminar el exceso de humedad durante unos 10-15 minutos.
Una vez presionado, corta el tofu en cubos de 1 pulgada.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, la salsa de soja, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta negra y la sal marina. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
Agrega los cubos de tofu al tazón y mézclalos suavemente hasta que estén completamente cubiertos con el adobo.
Distribuya los cubos de tofu en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada, asegurándose de que no se toquen entre sí para obtener la máxima crujiente.
Asa el tofu en el horno precalentado durante 30-35 minutos, volteando los cubos a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén dorados y crujientes.
Sácalos del horno y déjalos enfriar unos minutos antes de servir.
Sirva el tofu crujiente asado solo o como acompañamiento para ensaladas, salteados o bowls de granos.
Nutrition Facts
Calories |
232 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.9 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 404 mg | 18% | |
| Total Carbohydrate | 5.2 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 17.7 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 407 mg | 31% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 184 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
