Tofu crujiente frito en sartén ceto
Transforma tu juego de tofu con esta deliciosa receta de Tofu Crujiente Salteado en Sartén Keto, perfectamente diseñada para entusiastas de baja en carbohidratos y amantes de la comida a base de plantas por igual. Presenta tofu firme recubierto con una sabrosa mezcla sazonadora de harina de almendra con ajo en polvo y pimentón, esta receta ofrece irresistibles bocados crujientes de color dorado que son altos en proteínas y totalmente aptos para la dieta keto. El tofu se saltea rápidamente en aceite de aguacate para obtener un exterior crujiente y luego se rocía ligeramente con salsa de soja o tamari para un acabado repleto de umami. ¡Listo en solo 30 minutos, este platillo libre de gluten hace un plato principal satisfactorio o un acompañamiento fácil junto a tus vegetales favoritos. Saludable, rápido y cargado de sabor, ¡esta receta es tu elección para disfrutar de un tofu crujiente al estilo keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 14 oz tofu firme
- 2 tbsp aceite de aguacate
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.5 tsp ajo en polvo
- 0.5 tsp pimentón
- 0.25 tsp sal
- 0.25 tsp pimienta negra
- 1 tbsp salsa de soja (o tamari para sin gluten)
Instructions
Escurra el tofu y presiónelo durante aproximadamente 15 minutos para eliminar el exceso de humedad, lo cual ayudará a que quede más crujiente al cocinarlo.
Corta el tofu prensado en cubos de 1 pulgada.
En un bol poco profundo, combina la harina de almendra, el ajo en polvo, la paprika, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para formar la mezcla de condimentos.
Mezcla suavemente los cubos de tofu en la mezcla de condimentos, asegurándote de que cada pieza esté uniformemente cubierta.
Calienta el aceite de aguacate en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agrega los cubos de tofu a la sartén en una sola capa, asegurándote de no amontonar la sartén.
Cocine el tofu durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que todos los lados estén dorados y crujientes.
Rocía salsa de soja o tamari sobre el tofu y mezcla suavemente para cubrir todas las piezas.
Retira del fuego y deja reposar en un plato forrado con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Sirva caliente como acompañamiento o plato principal. ¡Disfruta de tu tofu crujiente apto para la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
860 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.9 g | 90% | |
| Saturated Fat | 7.9 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1662 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 22.7 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 10.5 g | 38% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 54.8 g | 110% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 718 mg | 55% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 711 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
