Tofu crujiente frito al aire
Prepárate para un plato vegano innovador con esta receta de **Tofu Crujiente Air Fryer**. ¡Tu nueva opción favorita para comidas rápidas, sabrosas y satisfactorias! El tofu firme marinado y recubierto con una mezcla sabrosa de **salsa de soja, aceite de sésamo tostado y especias aromáticas** garantiza un sabor máximo con un esfuerzo mínimo. El secreto de su textura crujiente irresistiblemente radica en el recubrimiento con almidón de maíz y la magia del freidora de aire, que asegura que el tofu se dore hermosamente sin necesidad de usar mucho aceite. En solo 35 minutos, incluido el tiempo de preparación y cocción, tendrás una opción versátil de proteína vegana ideal para agregar a bowls de granos, ensaladas o servir junto con tu salsa para mojar favorita. Con su **exterior crujiente dorado y interior tierno**, este tofu air fryer será un éxito tanto para veganos como para carnívoros. Fácil, saludable y completamente adaptable, ¡esta receta es imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 14 oz tofu firme
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon aceite de sésamo tostado
- 2 tablespoons maicena
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Presiona el tofu para quitar el exceso de humedad. Envuelve el bloque de tofu en un paño limpio y coloca un objeto pesado encima durante unos 15 minutos.
Corta el tofu prensado en cubos de 1 pulgada.
En un tazón, combina la salsa de soja y el aceite de sésamo tostado. Agrega los cubos de tofu y muévelos suavemente para cubrirlos de manera pareja. Permite que se marinen durante al menos 10 minutos.
En otro recipiente, mezcla almidón de maíz, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
Precalienta tu freidora de aire a 375°F (190°C) durante unos 3 minutos.
Mezcla los cubos de tofu marinados en la mezcla de almidón de maíz, asegurándote de que cada trozo esté bien cubierto.
Coloca los cubos de tofu cubiertos en la canasta del freidora de aire en una sola capa, asegurándote de que no estén amontonados para que se doren de manera uniforme.
Fría el tofu en la freidora de aire a 375°F (190°C) durante 15 a 20 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo para asegurarse de que se cocine de manera pareja.
Una vez que el tofu esté dorado y crujiente, retírelo de la freidora de aire y déjelo enfriar ligeramente antes de servir.
Sirve el tofu crujiente tal cual o con tu salsa favorita para mojar, o como componente proteico en ensaladas o bowls de granos.
Nutrition Facts
Calories |
197 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.5 g | 15% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 546 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 9.0 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 16.5 g | 33% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 687 mg | 53% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 281 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
