Tofu crujiente asado bajo en sodio
Desata sabores intensos con esta receta de Tofu Crujiente Asado Bajo en Sodio, ¡una opción saludable para el corazón de tu plato proteico preferido! Perfectamente sazonado con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y pimienta negra, estos cubos de tofu están revestidos con almidón de maíz para crear un exterior irresistiblemente crujiente sin necesidad de sal adicional. Con un tiempo de preparación mínimo y un método de cocción al horno sin complicaciones, esta receta se completa en menos de una hora, siendo ideal para las noches agitadas. Sirve estos bocados dorados como un snack nutritivo, en ensaladas o como un satisfactorio plato principal sin carne. Desde el sazón excepcional hasta la textura crujiente perfecta, este plato de tofu asado bajo en sodio ofrece una indulgencia libre de culpas en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 14 oz tofu firme
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons almidón de maíz
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino o una estera de silicona.
Abra el paquete de tofu y drene el líquido. Envuelva el bloque de tofu en un paño de cocina limpio y colóquelo en un plato. Coloque otro plato u un objeto pesado encima para presionar el tofu. Deje reposar durante al menos 15 minutos para eliminar el exceso de humedad.
Después de presionar, corta el tofu en cubos de 1 pulgada. Transfiere los cubos a un tazón grande para mezclar.
Rocía el aceite de oliva sobre los cubos de tofu y mézclalos suavemente para que se cubran de manera uniforme.
En un bol pequeño, combina la maicena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado y la pimienta negra. Espolvorea esta mezcla sobre el tofu y mezcla hasta que cada trozo esté completamente cubierto con el condimento.
Extienda los cubos de tofu recubiertos en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no se toquen entre sí para garantizar que se cocinen de manera uniforme y queden crujientes.
Hornea en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, volteando el tofu a la mitad del tiempo de cocción. El tofu debe estar dorado y crujiente en los bordes.
Retira del horno y deja que el tofu se enfríe durante unos minutos antes de servir. Disfruta de tu tofu crujiente al horno como un complemento rico en proteínas para cualquier comida.
Nutrition Facts
Calories |
663 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.9 g | 60% | |
| Saturated Fat | 6.7 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 77 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 29.0 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 43.0 g | 86% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 627 mg | 48% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 647 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
