Tofu BBQ Keto
Disfruta el equilibrio perfecto de sabores ahumados, dulces y salados con esta receta de Tofu BBQ Keto, un cambio de juego para dietas keto a base de plantas. Elaborado con dados dorados de tofu extra firme horneados en el horno, cada pieza está sazonada con una mezcla de especias ahumadas de pimentón antes de ser glaseada con una salsa BBQ rica en carbohidratos bajos que se carameliza a la perfección. Rápido de preparar y lleno de proteínas, este plato sirve como una deliciosa alternativa keto a los favoritos tradicionales de barbacoa. Ya sea que estés preparando comidas para la semana o buscando una cena vegetariana saludable, esta receta está lista en solo 40 minutos y seguramente impresionará. Decora con perejil fresco para un toque de color y disfruta de esta delicia ahumada sin remordimientos directamente desde tu horno. Palabras clave: tofu BBQ keto, tofu BBQ bajo en carbohidratos, receta keto a base de plantas, receta fácil de tofu, tofu BBQ horneado, idea de cena keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 14 oz Tofu firme extra
- 2 tbsp Aceite de Oliva
- 1 tsp Pimentón Ahumado
- 1 tsp Ajo en Polvo
- 1 tsp Polvo de cebolla
- 0.5 tsp Sal.
- 0.25 tsp Pimienta Negra
- 0.5 cup Salsa Barbacoa Baja en Carbohidratos
- 1 tbsp Perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Comienza por escurrir el tofu firme extra. Envuélvelo en un paño de cocina limpio y coloca un objeto pesado encima, como un sartén de hierro fundido, para exprimir el exceso de humedad. Deja que se escurra durante aproximadamente 15 minutos.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Una vez que el tofu esté prensado, córtalo en cubos, aproximadamente de 1 pulgada de tamaño.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Agrega los cubos de tofu al tazón y mézclalos suavemente hasta que estén uniformemente cubiertos con la mezcla de especias.
Extiende los cubos de tofu sazonados en la bandeja para hornear preparada en una sola capa.
Hornea el tofu en el horno precalentado durante 20 minutos. Voltea los cubos de tofu a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado parejo.
Después de 20 minutos, saca el tofu del horno. Unta una cantidad generosa de salsa BBQ baja en carbohidratos sobre cada cubo de tofu.
Vuelve a meter el tofu en el horno y hornea durante 5 minutos adicionales, permitiendo que la salsa BBQ se caramelice ligeramente.
Retira el tofu del horno una vez más y déjalo enfriar durante un par de minutos.
Transfiera el Tofu BBQ Keto a un plato para servir y decore con perejil fresco si lo desea.
¡Sirve caliente y disfruta de tu delicia BBQ amigable con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
909 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.9 g | 81% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2427 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 22.7 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 63.5 g | 127% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2734 mg | 210% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 1051 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
