Tofu al Horno Crujiente Bajo en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos con esta delicia crujiente baja en carbohidratos con nuestro Tofu Crujiente al Horno! Perfectamente sazonado con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón, esta receta convierte el tofu extra firme en cubos dorados y crujientes llenos de sabor. Un ligero rebozado de almidón de maíz garantiza una textura irresistiblemente crujiente, todo logrado sin freír. Con solo 15 minutos de preparación y 30 minutos en el horno, esta receta alta en proteínas y baja en carbohidratos es una opción fácil y saludable para tentempiés, aderezos de ensalada o como proteína vegetal versátil en tus platos favoritos. Adaptable para celíacos y repleto de sabores audaces, este tofu horneado es imprescindible para cualquiera que busque opciones deliciosas y nutritivas.
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Recipe Information
Ingredients
- 14 ounces tofu extra firme
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon salsa de soja
- 0.5 teaspoon polvo de ajo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons maicena
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Escurra el tofu y presiónelo entre toallas de papel para quitar el exceso de agua. Puede usar un prensa tofu o colocar un objeto pesado encima durante al menos 15 minutos.
Corta el tofu prensado en cubos de 1 pulgada.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, la salsa de soya, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta negra y la sal.
Añade los cubos de tofu al bol y mézclalos suavemente en el adobo hasta que todas las piezas estén cubiertas de manera uniforme.
Espolvorea la maicena sobre el tofu y mezcla cuidadosamente hasta que la maicena esté distribuida de manera uniforme. Esto ayudará al tofu a obtener una textura crujiente.
Coloca los cubos de tofu en una capa única en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que no se toquen entre ellos.
Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos, luego voltee los cubos de tofu y hornee por 15 minutos adicionales, o hasta que el tofu esté dorado y crujiente.
Retira el tofu del horno y deja que se enfríe durante unos minutos antes de servir. Disfruta como tentempié, sobre ensaladas o como proteína en tus platos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
907 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.0 g | 77% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1230 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 34.0 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 64.0 g | 128% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2728 mg | 210% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 1055 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
