Tocino vegano acaramelado
Disfruta de los irresistibles sabores ahumados y dulces de Tocino Vegano Glaseado, una versión a base de plantas de la delicia clásica perfecta para recetas saladas o picar. Hecho con trozos grandes de coco, esta receta logra su magia similar al tocino a través de un audaz adobo de tamari o salsa de soya, jarabe de arce, humo líquido, pimentón ahumado y pimienta, ofreciendo una combinación deliciosa de ahumado, caramelización y crujido. Listo en solo 25 minutos, los trozos se hornean a la perfección, creando una textura crujiente que rivaliza con el tocino tradicional. Utiliza esta alternativa libre de crueldad para elevar tus ensaladas, sándwiches o platos de desayuno, o disfrútalo directamente del horno. Con palabras clave como "tocino vegano", "tocino de coco glaseado" y "botana ahumada a base de plantas", esta receta es imprescindible para cualquiera que desee deliciosamente única comida reconfortante vegana.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Copos de coco grandes
- 2 tablespoons Salsa tamari o salsa de soja
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1 teaspoon Humo líquido
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla el tamari (o salsa de soja), jarabe de arce, humo líquido, pimentón ahumado y pimienta negra molida.
Revuelve la mezcla hasta que esté bien combinada, creando un adobo.
Añade las grandes hojuelas de coco al tazón con la marinada. Revuelve suavemente hasta que todas las hojuelas de coco estén uniformemente cubiertas en la mezcla.
Distribuye las escamas de coco marinadas en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada, asegurándote de que no se superpongan demasiado para una cocción pareja.
Hornee en el horno precalentado durante 12-15 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que las hojuelas de coco estén crujientes y caramelizadas. Esté atento para evitar que se quemen, ya que pueden pasar de estar perfectamente crujientes a quemarse rápidamente.
Retira la bandeja del horno y permite que el tocino vegano caramelizado se enfríe sobre la bandeja. Las lascas seguirán crujientes mientras se enfrían.
Una vez que haya enfriado por completo, disfruta del tocino vegano caramelizado como un refrigerio, o úsalo como cobertura para ensaladas, sándwiches o desayunos veganos.
Nutrition Facts
Calories |
432 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.1 g | 46% | |
| Saturated Fat | 32.0 g | 160% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 513 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 25.6 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 10.7 g | ||
| Protein | 5.1 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 18 mg | 1% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 399 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
