Tocino de Pollo Casero Keto
Disfruta de los audaces sabores filipinos con esta receta de Tocino de Pollo Casero Keto, ¡una deliciosa y baja en carbohidratos variante de un clásico tradicional! Con muslos de pollo deshuesados y tiernos marinados en una sabrosa mezcla de aminoácidos de coco, eritritol, ajo y ahumado pimentón, este plato ofrece el característico equilibrio dulce-salado del tocino sin azúcares añadidos ni carbohidratos. Con un rápido tiempo de preparación y un sencillo método de cocción en sartén, el pollo se transforma en una perfección dorada y caramelizada, haciéndolo ideal para cenas durante la semana ocupadas o para preparar comidas. Combina este favorito amigable con la dieta keto con verduras bajas en carbohidratos al vapor o arroz de coliflor para una comida saludable y satisfactoria que se mantiene fiel a tu estilo de vida consciente de la salud. ¡Perfecto para aquellos que buscan recetas sin gluten, sin azúcar y cetogénicas con un inigualable toque filipino!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 3 tablespoons Aminos de coco
- 2 tablespoons Eritritol
- 3 cloves Ajo, picado
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 tablespoon Vinagre
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Corta los muslos de pollo en tiras o trozos pequeños para una marinación y cocción más rápida.
En un tazón, combina los aminoácidos de coco, eritritol, ajo picado, pimentón, sal, pimienta negra y vinagre para formar la marinada.
Agrega los trozos de pollo a la marinada, asegurándote de que cada trozo esté bien cubierto. Cubre y marina en el refrigerador durante al menos 2 horas, de preferencia durante toda la noche para potenciar el sabor.
Caliente aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, añade los trozos de pollo marinados a la sartén. Asegúrate de no amontonarlos, cocina por lotes si es necesario.
Cocina el pollo durante aproximadamente 8-10 minutos, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté cocido y caramelizado, con un bonito color dorado.
Sirva el tocino de pollo keto caliente, decorado con su elección de verduras bajas en carbohidratos o arroz de coliflor para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1368 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.3 g | 107% | |
| Saturated Fat | 19.4 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 625 mg | 208% | |
| Sodium | 3614 mg | 157% | |
| Total Carbohydrate | 38.1 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 131.0 g | 262% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 93 mg | 7% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 1308 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
