Tocino caramelizado sin azúcar
Déjate tentar por el irresistible sabor del Tocino Acaramelado sin Azúcar, un giro saludable de un clásico deleite perfecto para entusiastas del keto y personas con dietas bajas en carbohidratos. Esta receta transforma el tocino grueso en una obra maestra de hacer agua la boca al recubrirlo con una fragante mezcla de edulcorante de fruta del monje, pimienta negra molida, canela y pimentón. La mezcla se carameliza maravillosamente en el horno, dando como resultado un tocino con un acabado crujiente y brillante que está repleto de notas ahumadas, dulces y sabrosas. Listo en tan solo 35 minutos, este plato fácil de preparar es perfecto como un destacado acompañamiento para el brunch, snack salado o para servir en reuniones. Eleva tu amor por el tocino con esta variante sin azúcar que ofrece toda la indulgencia sin la culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 slices Tocino cortado grueso
- 0.5 cup Endulzante de fruta del monje
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Forra una bandeja grande para hornear con papel de aluminio o papel pergamino para facilitar la limpieza.
Coloca una rejilla sobre la bandeja para hornear forrada. Esto ayudará a que el tocino se cocine de manera uniforme y se ponga crujiente.
Coloca las lonchas de tocino en una capa única sobre la rejilla metálica, asegurándote de que no se superpongan.
En un bol pequeño, mezcla el endulzante de fruta del monje, pimienta negra molida, canela y pimentón hasta que estén bien combinados.
Espolvoree la mezcla de fruta del monje de manera uniforme sobre cada rebanada de tocino, asegurándose de cubrir cada pieza completamente.
Coloque la bandeja de horno en el horno precalentado y hornee durante aproximadamente 20 a 25 minutos. Vigile el tocino para asegurarse de que no se queme. El tocino debe quedar crujiente y acaramelado.
Una vez cocido, saca la bandeja del horno y deja enfriar el tocino en la rejilla durante unos minutos. A medida que se enfría, el tocino se pondrá más crujiente.
Transfiera con cuidado el tocino caramelizado a un plato de servir y sirva caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
778 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.8 g | 91% | |
| Saturated Fat | 25.7 g | 128% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 129 mg | 43% | |
| Sodium | 2572 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 14.2 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 22.7 g | 45% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 13 mg | 1% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 352 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
