Tocino acaramelado bajo en sodio
Eleva tu desayuno con esta irresistible receta de Tocino Acaramelado Bajo en Sodio, una perfecta combinación de sabores dulces y salados sin exceso de sal. El tocino grueso se recubre con un delicioso glaseado hecho a base de azúcar morena clara, sirope de arce puro, pimienta negra molida y una pizca de pimentón, luego se hornea hasta quedar crujiente a la perfección. El recubrimiento caramelizado crea una combinación tentadora cargada de ricos sabores, pero más amigable con tus niveles de sodio. Listo en menos de 30 minutos, esta receta fácil utiliza una rejilla para una cocción pareja y una limpieza sin esfuerzo, haciéndola ideal para disfrutar sin remordimientos. ¡Sírvelo como una deliciosa merienda, acompañamiento de brunch o aperitivo que seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 slices Tocino grueso y bajo en sodio
- 0.5 cup Azúcar moreno claro
- 2 tablespoons Jarabe de arce puro
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel de aluminio o papel pergamino para facilitar la limpieza.
Coloca una rejilla sobre la bandeja de horno preparada. Esto permitirá que el tocino se cocine uniformemente por todos lados.
En un bol pequeño, mezcla el azúcar moreno claro, el jarabe de arce puro, la pimienta negra molida y el pimentón hasta que estén bien combinados para formar un glaseado.
Coloca las lonchas de bacon bajo en sodio sobre la rejilla metálica en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan para una cocción uniforme.
Con un pincel, aplica de manera uniforme la mezcla de azúcar moreno en un lado de cada loncha de bacon. Voltea las lonchas y cubre el otro lado con el glaseado.
Transfiera la bandeja para hornear al horno precalentado y hornee durante 20-25 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente y el glaseado se haya caramelizado, asegurándose de rotar la bandeja a la mitad del tiempo para una cocción pareja.
Una vez cocinado, retire el tocino del horno y déjelo enfriar en la rejilla metálica durante 5 minutos, para que el glaseado se asiente antes de servir.
Sirve el tocino acaramelado caliente o a temperatura ambiente como un delicioso acompañamiento para el desayuno o snack.
Nutrition Facts
Calories |
1009 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.1 g | 62% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 1149 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 118.9 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 116.2 g | ||
| Protein | 40.2 g | 80% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 87 mg | 7% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 689 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
