Tiropita baja en sodio
Disfruta de los reconfortantes sabores de la cocina mediterránea con esta receta de Tiropita baja en sodio, una versión más saludable de la querida tarta griega de queso. Con capas de crujiente y dorada masa filo y un relleno cremoso hecho con queso feta bajo en sodio, ricotta sin sal y yogur griego natural, este plato ofrece un sabor auténtico sin exceso de sal. Hierbas frescas como perejil y eneldo añaden un toque vibrante, mientras que una pizca de pimienta negra molida realza el perfil de sabores. Perfecto para reuniones o para disfrutar entre semana, esta tarta salada horneada es fácil de preparar y se sirve como un apetitoso entrante que encantará a todos o como un satisfactorio plato principal. ¡Impresiona a tus invitados con su textura hojaldrada y su delicioso sabor a queso, mientras disfrutas de una alternativa más saludable al clásico tiropita!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 sheets masa filo
- 6 tablespoons mantequilla sin sal
- 2 cups feta bajo en sodio
- 1 cup queso ricotta (sin sal)
- 0.5 cup Yogur griego natural (sin sal)
- 3 huevos
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 tablespoon eneldo fresco, picado
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Precalentar el horno a 375°F (190°C) y engrasar ligeramente un recipiente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite de oliva.
Derrite la mantequilla sin sal en una cacerola pequeña a fuego lento o en el microondas. Deja que se enfríe ligeramente.
En un bol grande, combina el feta bajo en sodio, el queso ricotta, yogurt griego, huevos, perejil, eneldo y pimienta negra. Mezcla hasta que el relleno quede suave y bien incorporado.
Coloque una hoja de masa filo en el molde para hornear. Use una brocha de repostería para untarla ligeramente con mantequilla derretida. Repita este proceso, colocando y untando cada hoja, hasta que haya usado la mitad (8 hojas) de la masa filo.
Extienda el relleno de queso de manera uniforme sobre las capas de masa filo en el recipiente para hornear.
Coloca las 8 hojas restantes de masa filo encima del relleno, pincelando ligeramente cada capa con mantequilla derretida como antes. Dobla hacia adentro cualquier borde que sobresalga para crear un sellado limpio.
Con un cuchillo afilado, marca con cuidado las capas superiores de la masa filo en cuadrados o diamantes para facilitar el corte después de hornear.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
Deje que la tiropita se enfríe durante 10 minutos antes de cortar y servir. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
3690 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 259.9 g | 333% | |
| Saturated Fat | 139.5 g | 698% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1126 mg | 375% | |
| Sodium | 3159 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 202.6 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 11.9 g | 42% | |
| Total Sugars | 21.7 g | ||
| Protein | 145.3 g | 291% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 3102 mg | 239% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 1262 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
