Tiropita Baja en Grasa
Disfruta sin culpa de este delicioso Tiropita Bajo en Grasa, una versión más ligera de la adorada tarta de queso griega que no escatima en sabor. Elaborado con feta reducido en grasa, cremoso queso cottage bajo en grasa y yogur griego sin grasa, esta receta crea un relleno suculento perfectamente sazonado con toques de eneldo fresco y perejil, junto con una pizca de sal y pimienta. Envuelto en hojaldre crujiente y dorado, el plato muestra un satisfactorio crujido sin grasa innecesaria gracias al rocío de aceite de oliva. Fácil de preparar en menos de una hora, este saludable tiropita es una opción ideal para un aperitivo, merienda o comida ligera saludable y abundante. Ya sea que estés explorando la cocina mediterránea o simplemente buscando comida reconfortante y nutritiva, este tiropita bajo en grasa está destinado a satisfacer tu antojo.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Queso feta reducido en grasa
- 250 grams Queso cottage bajo en grasa
- 150 grams Yogur griego natural (sin grasa)
- 3 large Claras de huevo
- 12 sheets Hojas de masa filo
- 1 small can Aceite de oliva en spray
- 2 tablespoons Eneldo fresco (opcional, picado)
- 2 tablespoons Perejil fresco (opcional, picado)
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra molida
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un recipiente para hornear con spray de aceite de oliva.
En un tazón para mezclar, desmenuzar el queso feta bajo en grasa y combinarlo con el queso cottage bajo en grasa y el yogurt griego. Revolver hasta que quede suave y mezclado de manera uniforme.
Batir las claras de huevo hasta que estén ligeramente espumosas, luego añadirlas a la mezcla de queso. Mezclar bien.
Si estás utilizando, agrega el eneldo fresco y perejil para dar más sabor. Sazone con sal y pimienta negra molida al gusto.
Desenrolla las láminas de masa filo y mantenlas cubiertas con un paño húmedo para evitar que se sequen mientras armas las tiropitas.
Coloque una hoja de masa filo en el recipiente para hornear preparado y rocíe ligeramente con aceite de oliva. Repita este proceso, colocando capas y rociando, hasta que haya utilizado seis hojas para formar la base.
Extienda la mezcla de queso de forma uniforme sobre las láminas de filo colocadas en capas.
Continúa colocando las seis últimas hojas de masa filo sobre la mezcla de queso, rociando ligeramente cada capa con aceite de oliva. Dobla los bordes de forma ordenada para un acabado limpio.
Con un cuchillo afilado, haz ligeramente cortes en las capas superiores de la masa filo en cuadrados o triángulos del tamaño de porción (no cortes completamente). Esto facilitará servirlo después de hornear.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la corteza de hojaldre esté dorada y crujiente.
Retire la tiropita del horno y deje que se enfríe un poco antes de cortar y servir.
¡Sirva caliente y disfrute esta versión más saludable de un plato griego clásico!
Nutrition Facts
Calories |
3200 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 263.8 g | 338% | |
| Saturated Fat | 17.4 g | 87% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 137 mg | 46% | |
| Sodium | 5921 mg | 257% | |
| Total Carbohydrate | 159.0 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 22.1 g | ||
| Protein | 109.2 g | 218% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1427 mg | 110% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 886 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
