Tiritas de pollo fritas al aire
Crujientes, doradas e irresistiblemente deliciosas, las Tiras de Pollo a la Freidora de Aire son una versión más saludable de la clásica confort food, perfectas para cenas de entre semana ocupadas o para picar en un día de juego. Estas jugosas tiras de pollo están recubiertas con un trío sabroso de harina sazonada, suero de leche y crujientes migas de pan panko, luego se fríen al aire a la perfección en tan solo 15 minutos. Con el uso de un mínimo de aceite, la freidora de aire logra esa textura crujiente tan deseada sin la culpa, haciendo esta receta ideal para aquellos que buscan una alternativa más ligera a la fritura profunda. Llenas de condimentos audaces como pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, cada bocado rebosa sabor. Sírvelas directo de la freidora de aire con tu salsa para mojar favorita para un aperitivo que conquista a todos o acompáñalas con una ensalada fresca para un delicioso plato principal. Fáciles de preparar e increíblemente satisfactorias, ¡estas tiras de pollo caseras se convertirán en tu nuevo plato reconfortante favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound tiras de pollo
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 2 pieces huevos grandes
- 0.5 cup suero de leche
- 1 cup panko rallado
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- as needed aceite en aerosol
Instructions
Reúne todos los ingredientes y asegúrate de que las tiras de pollo estén descongeladas si previamente estaban congeladas.
En un plato poco profundo, combina la harina, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para crear una mezcla de harina sazonada.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos y agrega la leche de mantequilla. Batir hasta que estén bien combinados.
En un tercer recipiente poco profundo, añade el pan rallado panko.
Seca los filetes de pollo con toallas de papel. Sumerge cada filete en la mezcla de harina sazonada, asegurándote de que esté completamente cubierto. Sacude el exceso.
A continuación, sumerge la tirita enharinada en la mezcla de huevo y suero de leche, permitiendo que gotee el exceso.
Por último, cubre cada tirita con pan rallado panko, presionando suavemente para asegurarte de que se adhiera bien al pollo.
Precalienta la freidora de aire a 400°F (200°C) durante aproximadamente 3 minutos.
Rocía ligeramente la canasta de la freidora de aire con spray de cocina para evitar que se peguen.
Coloca con cuidado las tiras de pollo rebozadas en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que no se superpongan. Es posible que debas cocinar por lotes dependiendo del tamaño de tu freidora de aire.
Rocía ligeramente la parte superior de las tiras de pollo con aerosol de cocina para potenciar la crocancia.
Cocine los filetes de pollo a 400°F (200°C) durante 7-8 minutos, luego voltéelos y cocine por otros 7-8 minutos hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Utilice un termómetro de carne para asegurarse de que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (74°C).
Retire las tiras de pollo del freidora de aire y sirva caliente con sus salsas para mojar favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
2003 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.4 g | 111% | |
| Saturated Fat | 21.4 g | 107% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 567 mg | 189% | |
| Sodium | 5541 mg | 241% | |
| Total Carbohydrate | 174.0 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 12.2 g | ||
| Protein | 121.6 g | 243% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 297 mg | 23% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 1480 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
