"Tiritas de Pollo Crujientes Vegetarianas"

Prepara las tiras de pollo vegetal asegurándote de que estén descongeladas si están congeladas.

En un tazón grande, combina la harina, maicena, polvo de hornear, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, pimienta negra, pimienta de cayena y orégano seco. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de las especias.

Vierte la buttermilk en un plato llano.

Sumerge cada tira de pollo a base de plantas en la mantequilla agria, asegurándote de que quede completamente cubierta. Deja que gotee el exceso de mantequilla agria.

Reboza cada tira en la mezcla de harina, presionando para asegurar que la harina se adhiera bien. Sacude el exceso de harina y coloca la tira recubierta en una rejilla metálica. Repite con todas las tiras.

Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda y pesada o en una freidora a 180°C (350°F).

Trabajando en lotes, coloque cuidadosamente las tiras empanizadas en el aceite caliente. Fría por 4-5 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Asegúrese de no abarrotar la sartén.

Transfiera los filetes fritos a un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.

Sirva los tenders calientes con sus salsas para mojar favoritas y ¡disfrute!