"Tiritas de Pollo Crujientes Vegetarianas"
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Tiras de pollo a base de plantas
- 1 cup Harina de trigo común.
- 0.5 cup Maicena
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 2 teaspoons Sal
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 cup Suero de leche
- 4 cups Aceite vegetal
Instructions
Prepara las tiras de pollo vegetal asegurándote de que estén descongeladas si están congeladas.
En un tazón grande, combina la harina, maicena, polvo de hornear, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, pimienta negra, pimienta de cayena y orégano seco. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de las especias.
Vierte la buttermilk en un plato llano.
Sumerge cada tira de pollo a base de plantas en la mantequilla agria, asegurándote de que quede completamente cubierta. Deja que gotee el exceso de mantequilla agria.
Reboza cada tira en la mezcla de harina, presionando para asegurar que la harina se adhiera bien. Sacude el exceso de harina y coloca la tira recubierta en una rejilla metálica. Repite con todas las tiras.
Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda y pesada o en una freidora a 180°C (350°F).
Trabajando en lotes, coloque cuidadosamente las tiras empanizadas en el aceite caliente. Fría por 4-5 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Asegúrese de no abarrotar la sartén.
Transfiera los filetes fritos a un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Sirva los tenders calientes con sus salsas para mojar favoritas y ¡disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
2209 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 217.5 g | 279% | |
| Saturated Fat | 32.0 g | 160% | |
| Polyunsaturated Fat | 134.5 g | ||
| Cholesterol | 6 mg | 2% | |
| Sodium | 1758 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 54.3 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 22% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 29.2 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 145 mg | 11% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 515 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
