Tiritas de Pollo al Buffalo Bajas en Sodio
¿Antojo del audaz y picante sabor del pollo buffalo pero cuidando tu consumo de sodio? ¡Estos Bastoncillos de Pollo Buffalo Bajos en Sodio son la máxima indulgencia sin culpa! Jugosos bastoncillos de pollo se marinan en una mezcla picante de caldo de pollo bajo en sodio, vinagre de manzana y salsa picante sin sodio, y luego se recubren en una mezcla de especias fragante con ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo. Una rápida fritura en aceite de oliva les da una crujiente y dorada costra antes de hornear a la perfección en el horno. ¿El resultado? Bastoncillos irresistibles cargados de sabor, sin el exceso de sal. Sírvelos con cremoso yogur griego para mojar y un toque de perejil fresco para darle ese extra. Perfectos para un entrante que encantará a todos o un satisfactorio plato principal, ¡esta fácil receta de 35 minutos será tu nueva opción para una reconfortante comida saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Tiras de pollo
- 1 cup Caldo de pollo bajo en sodio
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 cup Salsa picante (sin sodio añadido)
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.25 cup Maicena
- 0.5 cup Yogur griego natural (opcional para mojar)
- 2 tablespoons Perejil picado (opcional para decorar)
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C) y coloca papel pergamino en una bandeja para hornear.
En un tazón mediano, combina el caldo de pollo bajo en sodio, el vinagre de sidra de manzana y la salsa picante para crear el adobo.
Coloca las tiras de pollo en un plato hondo y vierte el adobo sobre ellas, asegurándote de que estén bien cubiertas. Cubre y refrigera por lo menos 30 minutos, o hasta 2 horas para una mejor infusión de sabor.
En un tazón pequeño, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y la pimienta negra.
Retire los trozos de pollo de la marinada, dejando escurrir el exceso, y transfiéralos a otro recipiente.
Espolvoree la mezcla de especias sobre los filetes de pollo y mezcle para cubrir uniformemente.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Reboza cada tirita de pollo en maicena, sacudiendo el exceso, y colócalas cuidadosamente en la sartén.
Sella las tiras de pollo por ambos lados durante aproximadamente 2-3 minutos, hasta que desarrollen una costra dorada.
Transfiera los filetes de pollo sellados a la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno durante 10-12 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Opcional: Sirve los tiras de pollo con un lado de yogur griego natural para mojar y decora con perejil picado.
¡Disfruta tus tiras de pollo buffalo bajas en sodio mientras estén calientes!
Nutrition Facts
Calories |
356 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.2 g | 23% | |
| Saturated Fat | 3.2 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 47 mg | 16% | |
| Sodium | 605 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 27.7 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 21.1 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 1.2 mg | 6% | |
| Potassium | 421 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
