Tiras de Wonton Fritas Bajas en Carbohidratos
Disfruta de la deliciosa crujiente de **Tiras de Wantán Fritas Bajas en Carbohidratos**, una alternativa libre de remordimientos a los wantanes tradicionales perfecta para dietas keto y bajas en carbohidratos. Hechas con una mezcla sabrosa de harina de almendra, harina de coco y un toque de aceite de oliva, esta receta crea tiras crujientes con una textura dorada y escamosa. La masa se estira fina y se fríe a la perfección en aceite de aguacate, resultando en irresistibles bocados salados. Listas en solo 30 minutos, estas tiras de wantán no solo son rápidas y fáciles de hacer, sino que también son versátiles: sírvelas como aperitivo, sin gluten, o úsalas para agregar textura a sopas, ensaladas o salteados. Cargadas de proteínas y grasas saludables, son la opción ideal para aquellos que buscan un bocado bajo en carbohidratos sin comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 large Huevos
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Agua
- 1 cup Aceite de aguacate (para freír)
Instructions
En un tazón mediano, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear y sal.
En otro tazón, bate los huevos, el aceite de oliva y el agua hasta que estén completamente mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa. La masa debe ser suave pero no demasiado pegajosa.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino. Extiéndela hasta tener un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada con un rodillo.
Con un cuchillo afilado o un cortador de pizza, corta la masa en tiras de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho y 3 pulgadas de largo.
Calienta el aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que alcance aproximadamente 350°F (175°C).
Coloca cuidadosamente unas tiras de wonton en el aceite caliente utilizando pinzas, asegurándote de no amontonar demasiado la sartén.
Fríe las tiras por unos 1-2 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
Retira las tiras de wonton fritas del aceite usando una espumadera y colócalas en un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Repite el proceso de freír con las tiras restantes.
Permite que las tiras de wantán fritas se enfríen ligeramente antes de servir. Disfrútalas como un aperitivo crujiente o como topping para tus platos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
3241 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 339.0 g | 435% | |
| Saturated Fat | 40.6 g | 203% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1789 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 33.0 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 16.4 g | 59% | |
| Total Sugars | 5.1 g | ||
| Protein | 36.0 g | 72% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 267 mg | 21% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 234 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
