Tiras de Wonton Fritas al Estilo Paleo
¡Prepárate para elevar tu experiencia de merendar con estas irresistibles Tiras de Wantán Fritas al Estilo Paleo! Esta receta sin granos y sin gluten es un giro creativo de un clásico querido, con una delicada mezcla de harina de almendra, harina de coco y almidón de arrurruz para crear una perfección crujiente y dorada ideal para mojar, añadir a sopas o disfrutar solas. Infundidas con sutiles toques de ajo, sal marina y pimienta negra, estas tiras de wantán empaquetan un sabor robusto mientras siguen las pautas paleo-friendly. Doradas en sartén con aceite de coco para un crujido satisfactorio, son rápidas de hacer y tardan solo 25 minutos de principio a fin. Perfectas para los amantes de la comida saludable que buscan comodidad con un toque de alimentación limpia, este snack es un éxito asegurado cuando se sirve recién hecho o como parte de tu selección de aperitivos favoritos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 2 tablespoons Almidón de arrurruz
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Aminos de coco
- 2 tablespoons Agua
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Aceite de coco
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra, harina de coco y almidón de arrurruz hasta que estén bien combinados.
En un recipiente pequeño aparte, bate juntos el huevo, los aminoácidos de coco y el agua.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa.
Agrega la sal marina, el ajo en polvo y la pimienta negra a la masa, mezclando hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Divide la masa en dos porciones para manejarla más fácilmente.
Coloque una porción de la masa entre dos hojas de papel pergamino y extienda lo más fino posible, alrededor de 1/8 de pulgada de grosor.
Usando un cuchillo o un cortador de pizza, corta la masa en tiras delgadas de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho y 3 pulgadas de largo.
Repite el proceso de estirar y cortar con la segunda porción de masa.
Calienta el aceite de coco en una sartén honda o cacerola a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente (aproximadamente a 350°F si tienes un termómetro), coloca cuidadosamente unas tiras a la vez en el aceite.
Fríe las tiras durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que estén doradas y crujientes, dándoles la vuelta a la mitad para cocinar de manera uniforme.
Retire las tiras con una espumadera y colóquelas sobre toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Repite el proceso de freír con las tiras restantes.
Deje que las tiras de wantán se enfríen ligeramente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2930 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 282.3 g | 362% | |
| Saturated Fat | 194.5 g | 972% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 3009 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 77.6 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 23.9 g | 85% | |
| Total Sugars | 12.1 g | ||
| Protein | 33.4 g | 67% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 262 mg | 20% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 293 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
