Tiras de res a la parrilla Whole30
¡Enciende la parrilla y sumérgete en un delicioso plato aprobado por Whole30 con estas Tiras de Carne de Res a la Parrilla! Hechas con tiernas rebanadas de solomillo de res, marinadas en una mezcla irresistible de aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado y un toque vibrante de jugo de limón, esta receta logra un equilibrio perfecto entre ahumado y sabroso. Rápidas de preparar, con tan solo 15 minutos de marinar y 10 minutos en la parrilla, estas jugosas tiras se coronan con perejil fresco para un toque vibrante. Ideal para una cena saludable entre semana o para preparar comidas, sirve estas tiras de carne de res Whole30 con una guarnición de crujientes vegetales verdes o verduras asadas para un festín de alimentación limpia que no escatima en sabor. Perfectamente doradas, ricas en nutrientes y deliciosas de forma irresistible, ¡este plato está destinado a convertirse en un favorito de la temporada de parrilladas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound filete de solomillo de ternera
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon sal marina
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Coloque el filete de bistec de solomillo en una tabla de cortar y séquelo con toallas de papel. Corte el filete en tiras finas de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho, en contra de la fibra de la carne.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal marina, pimienta negra y jugo de limón. Mezcla bien para crear una marinada.
Añade las tiras de carne a la marinada y mezcla bien para cubrirlas uniformemente. Cubre el recipiente con papel film y deja marinar la carne a temperatura ambiente durante al menos 10 minutos.
Mientras la carne se está marinando, precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 400°F (200°C).
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca las tiras de carne en las rejillas de la parrilla con unas pinzas, distribuyéndolas en una sola capa para asegurar una cocción pareja.
Tuesta las tiras de carne de res durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien doradas por fuera y cocidas según tu preferencia de cocción.
Retira las tiras de carne de la parrilla y déjalas reposar en un plato por unos minutos para sellar los jugos.
Adorne las tiras de carne de res a la parrilla con perejil fresco picado antes de servir.
Sirva las tiras de carne de res a la parrilla Whole30 junto con una ensalada verde fresca o verduras asadas para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1223 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.1 g | 99% | |
| Saturated Fat | 24.4 g | 122% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 318 mg | 106% | |
| Sodium | 2595 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 8.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 120.0 g | 240% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 123 mg | 9% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 1637 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
