Tiras de pollo sin soya cocinadas al aire
Disfruta de la perfección crujiente y dorada con estas deliciosas tiras de pollo sin soja hechas en la freidora de aire: una irresistible variante de un clásico favorito, más saludable y apta para alérgicos. Marinadas en una mezcla tangy de suero de leche, huevo y jugo de limón fresco, estas tiras de pollo están impregnadas de sabores chispeantes antes de ser recubiertas en una mezcla de harina condimentada con almidón de maíz para conseguir un crujido único. Freídas al aire en solo 15 minutos, esta receta ofrece toda la crujiente satisfacción que te encanta sin necesidad de usar exceso de aceite, convirtiéndola en una excelente opción para un capricho sin culpabilidad. Perfectamente tiernas por dentro y crujientes por fuera, estas bellezas sin soja son ideales para compartir como aperitivo de fiesta o una cena familiar saludable. Combínalas con tus salsas o acompañamientos favoritos para un plato que complace a todos los paladares.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound tiras de pollo
- 1 cup suero de mantequilla
- 1 large huevo
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- aceite en aerosol
Instructions
En un tazón grande, combina la leche agria, el huevo y el jugo de limón. Bate hasta que estén bien mezclados.
Agrega las tiras de pollo a la mezcla de suero de leche. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos o hasta 2 horas para marinar.
En otro bol, mezcla la harina, almidón de maíz, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Saca los trozos de pollo de la mezcla de suero de leche, dejando que gotee el exceso. Rebózalos en la mezcla de harina hasta que estén completamente cubiertos. Sacude cualquier exceso de harina.
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C).
Rocía ligeramente la cesta de la freidora de aire con spray para cocinar.
Coloca las tiras de pollo empanizadas en la canasta del air fryer en una sola capa, asegurándote de que no se toquen ni se superpongan. Es posible que necesites cocinar por lotes dependiendo del tamaño de tu air fryer.
Rocía ligeramente la parte superior de las tiras de pollo con spray de cocina para darles más crujiente.
Cocina las tiras de pollo durante 12-15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén doradas y cocidas por completo. Asegúrate de que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Sirva inmediatamente con su elección de salsas para mojar o acompañamientos.
Nutrition Facts
Calories |
2115 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.0 g | 112% | |
| Saturated Fat | 22.8 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 428 mg | 143% | |
| Sodium | 4120 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 198.7 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 15.2 g | ||
| Protein | 119.1 g | 238% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 23% | |
| Calcium | 389 mg | 30% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 1680 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
