Tiras de pollo sin lácteos fritas al aire
Crujientes, dorados e irresistiblemente jugosos, estos Palitos de Pollo al Aire sin lácteos son una versión más saludable de un clásico favorito. Perfectamente sazonados con una mezcla de pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, y doblemente recubiertos con pan rallado panko para un acabado súper crujiente, estos palitos son cocinados al aire hasta alcanzar la perfección sin una pizca de lácteos. El secreto está en el suero de leche casero sin lácteos elaborado con leche de almendras y vinagre de sidra de manzana, que mantiene el pollo tierno y sabroso. Listos en tan solo 35 minutos de principio a fin, esta receta fácil es ideal para noches ocupadas entre semana o reuniones para ver deportes. Sirve estos palitos al aire sin culpa con tu salsa para mojar favorita para un plato apto para toda la familia que es tanto delicioso como sin lácteos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Maicena
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Pan rallado Panko
- Aceite de oliva en aerosol culinario
Instructions
Corta las pechugas de pollo en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
En un bol mediano, mezcla la leche de almendras y el vinagre de sidra de manzana. Deja reposar durante 5 minutos para crear un suero de leche sin lácteos.
En otro tazón, combina la harina, maicena, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.
Coloca el pan rallado panko en un recipiente bajo separado.
Sumerje cada tira de pollo en la leche sin lácteos, luego pásala por la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.
Sumerge cada tirita nuevamente en la leche sin lácteos, luego cúbrela con pan rallado panko, presionando suavemente para asegurar que los migajones se adhieran.
Precalienta la freidora de aire a 400°F (200°C).
Rocía ligeramente la canasta de la freidora de aire con spray de aceite de oliva para evitar que se pegue.
Coloca las tiras de pollo en una sola capa en la cesta del freidora de aire. Rocía ligeramente las partes superiores con spray de cocina de aceite de oliva.
Fríe al aire las tiras de pollo durante 7 minutos, luego voltéalas y fríe al aire durante 6-8 minutos adicionales, o hasta que las tiras estén doradas y cocidas por completo.
Asegúrate de que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (75°C) para su consumo seguro.
Sirve los filetes de pollo sin lácteos hechos en la freidora de aire caliente con tu salsa favorita para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1485 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.8 g | 29% | |
| Saturated Fat | 5.1 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 129% | |
| Sodium | 3191 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 146.4 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 7.4 g | 26% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 163.0 g | 326% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 12% | |
| Calcium | 537 mg | 41% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 1516 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
