Tiras de pollo sin gluten fritas al aire
Anhelando pollo crujiente y dorado sin remordimientos? ¡Estos Tiras de Pollo sin Gluten y Hechas en Freidora de Aire son revolucionarias! Perfectamente sazonadas con una mezcla de pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, estas tiras están recubiertas con una mezcla de migas sin gluten para obtener un exterior crujiente que compite con las opciones fritas. Marinadas en suero de mantequilla para máxima ternura y cocinadas a la perfección en una freidora de aire, son una alternativa fácil y más saludable cargada de sabor. Listas en solo 35 minutos, esta receta es ideal para noches ocupadas de la semana o como refrigerio para un día de partido. Sírvelas calientes con tu salsa para mojar sin gluten favorita para una comida familiar que sin duda impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Tiras de pollo
- 1 cup Suero de leche
- 1 cup Pan rallado sin gluten
- 0.5 cup Harina sin gluten multiusos
- 1 tsp Pimentón
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Polvo de cebolla
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 2 large Huevos
- Spray antiadherente
Instructions
Coloca los filetes de pollo en un tazón y vierte encima el suero de leche. Asegúrate de que todas las piezas estén bien cubiertas. Cubre y deja marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos o hasta 4 horas para obtener mejores resultados.
En un plato hondo, combina las migajas de pan sin gluten, harina sin gluten, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
En un recipiente aparte y poco profundo, batir los huevos.
Retira los filetes de pollo de la marinada de suero de leche y deja que escurra cualquier exceso de marinada.
Rebosa cada tira de pollo en el baño de huevo, asegurando que esté completamente cubierta, luego transfiérela a la mezcla de migas de pan. Presiona las migas de pan sobre el pollo para asegurar un buen recubrimiento.
Precalienta la freidora de aire a 400°F (200°C) durante aproximadamente 5 minutos.
Rocía ligeramente la canasta de la freidora de aire con aceite en aerosol para evitar que se peguen, luego coloca los filetes de pollo enharinados en una sola capa. Ten cuidado de no amontonarlos; es posible que necesites cocinarlos en tandas.
Rocía suavemente la parte superior de los filetes de pollo con spray de cocina para ayudar a que se pongan crujientes mientras se cocinan.
Fríe al aire las tiras de pollo a 400°F (200°C) durante 12-15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y alcancen una temperatura interna de 165°F (74°C).
¡Sirve caliente con tu salsa sin gluten favorita y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2767 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.3 g | 129% | |
| Saturated Fat | 22.5 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 653 mg | 218% | |
| Sodium | 6956 mg | 302% | |
| Total Carbohydrate | 321.5 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 23.0 g | ||
| Protein | 130.2 g | 260% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 577 mg | 44% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 1741 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
