Tiras de Pollo Jerk sin lácteos
Eleva tu cena de entre semana con estas sabrosas tiras de pollo al jerk sin lácteos. ¡Rebosantes de especias caribeñas audaces como pimienta de Jamaica, tomillo, canela y nuez moscada, equilibradas con jugo de lima, salsa de soja y un toque de azúcar moreno, esta receta ofrece la armonía perfecta entre el picante y lo dulce! El ají picante Scotch bonnet picado agrega emoción picante, mientras que el ajo fresco y cebollinos verdes aportan profundidad y aroma. Rápidas de preparar y cocinadas a la perfección dorada en una parrilla o sartén, estas tiernas tiras de pollo son una opción libre de lácteos y amigable para las alergias que no sacrifica la indulgencia. ¡Sírvelas con una refrescante salsa de mango, arroz esponjoso o una ensalada fresca para una comida completa y satisfactoria! ¡Perfectas para los entusiastas de la comida picante que buscan una experiencia culinaria sana y vibrante!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Azúcar moreno
- 1 teaspoon Pimienta de Jamaica
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Nuez Moscada Molida
- 3 units Dientes de ajo picados
- 1 unit Pimienta Scotch bonnet, picada
- 2 units Cebollas verdes, finamente picadas
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas, de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
En un tazón, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, la salsa de soja y el azúcar moreno.
Agrega pimienta de Jamaica, tomillo seco, canela molida, nuez moscada molida, ajo picado, chile habanero y cebollinos al adobo.
Sazonar con sal y pimienta negra. Mezclar bien hasta combinar en una marinada suave.
Agrega las tiras de pollo al adobo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre y deja marinar durante al menos 1 hora en el refrigerador, o toda la noche para sabores más intensos.
Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Cocina las tiras de pollo durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C) y el pollo esté bellamente dorado y cocido por completo.
Transfiera las tiras de pollo jerk cocidas a un plato para servir.
Sirva caliente con su elección de salsa de mango, arroz o ensalada ¡y disfrute de los sabores intensos!
Nutrition Facts
Calories |
293 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.0 g | 14% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 96 mg | 32% | |
| Sodium | 862 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 11.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 36.5 g | 73% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 48 mg | 4% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 422 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
