Tiras de pollo fritas crujientes bajas en grasa
Disfruta de un reconfortante alimento sin culpas con estas Tiras de Pollo Crujientes Bajas en Grasa, ¡perfectamente crujientes y doradas sin necesidad de freír en abundante aceite! Marinado en suero de leche agria y un toque de salsa picante, el pollo se mantiene tierno y jugoso mientras que su revestimiento de harina integral sazonada ofrece ese crujido satisfactorio. Horneado a la perfección con una ligera rociada de spray antiadherente, esta versión más saludable de pollo frito clásico está cargada de sabores intensos como el pimentón ahumado, ajo, y orégano. Ideal para cenas entre semana o reuniones familiares, estas tiras de pollo al horno son un deleite para la multitud que combina muy bien con tu salsa baja en grasas favorita. Saludable, fácil y absolutamente delicioso, ¡esta receta es una prueba de que no necesitas sacrificar el sabor por la nutrición!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 240 ml suero de mantequilla
- 15 ml salsa picante
- 120 g harina de trigo integral
- 60 g Maicena
- 5 g pimentón ahumado
- 5 g ajo en polvo
- 5 g polvo de cebolla
- 5 g orégano seco
- 5 g sal
- 3 g pimienta negra molida
- 1 as needed aceite de cocina antiadherente
Instructions
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas de aproximadamente 1 pulgada de ancho y 3-4 pulgadas de largo.
En un tazón grande, combina la leche de mantequilla y la salsa picante. Agrega las tiras de pollo al tazón, asegurándote de que estén completamente sumergidas en la mezcla de leche de mantequilla. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos o hasta 2 horas para ablandar.
Mientras el pollo se está marinando, precalienta el horno a 200°C (400°F). Forra una bandeja de horno con papel pergamino y rocíala ligeramente con spray antiadherente.
En otro recipiente, mezcla la harina de trigo integral, la maicena, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, la sal y la pimienta negra molida.
Retire las tiras de pollo de la mezcla de suero de leche, dejando que gotee el exceso. Reboce cada tira de pollo en la mezcla de harina, presionándola para asegurar un buen recubrimiento.
Coloca las tiras de pollo rebozadas en la bandeja de horno preparada. Rocía ligeramente cada tira con spray antiadherente para ayudarlas a volverse crujientes al hornearlas.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos. Voltea cada tira y hornea durante 10-12 minutos adicionales hasta que ambos lados estén dorados y crujientes.
Saca las tiras de pollo del horno y déjalas reposar durante 5 minutos antes de servir. Disfruta con tu salsa para mojar baja en grasa favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1435 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.5 g | 31% | |
| Saturated Fat | 8.8 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 323 mg | 108% | |
| Sodium | 2868 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 169.6 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 134.8 g | 270% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 17% | |
| Calcium | 497 mg | 38% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 2020 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
