Tiras de Pollo Fritas Crujientes Bajas en Carbohidratos
Descubre la receta definitiva para satisfacer tus antojos de pollo frito sin los carbohidratos. Estas **Tiras de Pollo Frito Crujientes Bajas en Carbohidratos** son un antes y un después, presentando jugosos filetes de pechuga de pollo recubiertos con una corteza sabrosa de harina de almendra y parmesano, condimentados con pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo. Perfectamente crujientes por fuera y jugosos por dentro, estas tiras de pollo se fríen a la perfección doradas en aceite de coco saludable para el corazón. Con un proceso de recubrimiento que combina un baño de huevo con leche de almendra para asegurar una crujiente óptima, esta receta es sin gluten, apta para la dieta keto y deliciosamente irresistible. Listas en solo 35 minutos, estas tiras de pollo son el snack, aperitivo o plato principal perfectos, especialmente cuando se acompañan con tu salsa baja en carbohidratos favorita. ¡Sorprende a tu familia esta noche con este giro más saludable de un clásico de comfort food!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo.
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Leche de almendras sin azúcar
- 0.5 cup Aceite de coco
Instructions
Corta las pechugas de pollo en tiras, de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
En un plato hondo, combina harina de almendras, queso Parmesano, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla bien para distribuir uniformemente las especias.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos y la leche de almendra sin azúcar hasta que estén completamente mezclados.
Sumerge cada tira de pollo primero en la mezcla de huevo, cubriéndola completamente, y luego rebózala en la mezcla de harina de almendra, asegurándote de que esté totalmente cubierta. Presiona el rebozado sobre el pollo para asegurarte de que se adhiera bien. Sacude cualquier exceso de rebozado.
En una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio-alto hasta que brille.
Coloca con cuidado las tiras de pollo empanizadas en el aceite caliente, asegurándote de no amontonar demasiado la sartén. Es posible que necesites cocinarlas por tandas.
Fríe las tiras de pollo durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas por completo (la temperatura interna debe alcanzar los 165°F/74°C).
Retira las tiras de pollo cocidas de la sartén y colócalas en un plato forrado con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
Repite el proceso con las tiras de pollo restantes, agregando más aceite a la sartén si es necesario.
Sirve caliente con tu salsa favorita baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
2625 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 197.6 g | 253% | |
| Saturated Fat | 111.6 g | 558% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 798 mg | 266% | |
| Sodium | 2360 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 26.1 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 190.7 g | 381% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 14% | |
| Calcium | 820 mg | 63% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 1394 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
