Tiras de pollo enteras crujientes horneadas Whole30
Eleva tus comidas con esta irresistible receta de "Whole30 Crispy Baked Chicken Tenderloin", ¡una combinación perfecta de saludable y deliciosa! Estas tiernas y jugosas tiras de pollo están recubiertas con una mezcla sabrosa de harina de almendra, coco rallado sin azúcar y una variedad de especias, creando una costra crujiente y dorada sin necesidad de migajas de pan. Horneado a la perfección en solo 20 minutos, este plato amigable con la dieta paleo es un deleite sin remordimientos que es libre de lácteos, sin gluten y totalmente compatible con las directrices de Whole30. Con su corto tiempo de cocción y preparación mínima, es una fantástica opción para la cena entre semana que se combina perfectamente con una ensalada fresca o tus salsas favoritas aprobadas por Whole30. ¡Disfruta de un bocado crujiente y satisfactorio, repleto de bondad saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Filetes de pollo
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 large Huevos
- Aceite de coco en spray para cocinar
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un plato hondo, mezcla la harina de almendra, el coco rallado, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para combinar los ingredientes secos.
En otro plato poco profundo, bate los huevos hasta que estén bien batidos.
Seca los filetes de pollo con toallas de papel. Esto ayuda a que el recubrimiento se adhiera mejor.
Sumerge cada filete de pechuga de pollo en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierto, luego permite que el exceso de huevo gotee.
Transfiera los filetes de pollo a la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para asegurar que el empanizado se adhiera. Dé la vuelta para cubrir todos los lados de manera uniforme.
Coloca los filetes recubiertos en la bandeja de horno preparada.
Rocía ligeramente la parte superior del pollo con spray de coco para cocinar. Esto ayuda a lograr una textura crujiente.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que el pollo esté dorado y cocido. La temperatura interna debe alcanzar 165°F (74°C).
Saca del horno y deja que los filetes de pollo reposen unos minutos antes de servir.
Sirve inmediatamente con tu elección de salsa para mojar que cumpla con las normas de Whole30 o junto con una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1798 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 92.9 g | 119% | |
| Saturated Fat | 30.6 g | 153% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 812 mg | 271% | |
| Sodium | 2886 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 37.9 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 19.5 g | 70% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 213.3 g | 427% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 385 mg | 30% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 2534 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
