Tiras de pollo empanizado bajo en sodio
Disfruta de la comida reconfortante y saludable con estos irresistibles Dedos de Pollo Empanizados Bajos en Sodio, una versión más saludable de un clásico favorito. Perfectamente crujientes por fuera y tiernos por dentro, estos dedos de pollo horneados utilizan migas de pan panko bajos en sodio y harina de trigo integral para un crujido saludable sin sacrificar sabor. Condimentados con aromático ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y pimienta negra, ofrecen notas audaces y sabrosas sin exceso de sal. Remojados en suero de leche para mayor jugosidad y terminados con una ligera rociada de aceite de oliva para lograr esa perfección dorada, esta receta es fácil de preparar en solo 15 minutos y lista para servir en menos de 25. Ideal para familias conscientes de la salud, estos dedos son perfectos para acompañar con tus salsas favoritas bajas en sodio o disfrutar solos como un aperitivo o plato principal que encantará a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo
- 1 cup Pan rallado panko bajo en sodio
- 0.5 cup Harina integral
- 1 cup Suero de leche
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon "Polvo de cebolla"
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- Aceite de oliva en spray
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja de horno con papel pergamino o rocíala ligeramente con aceite de oliva.
En un recipiente poco profundo, vierte la suero de leche. Agrega los filetes de pollo al suero de leche y déjalos remojar por unos 10 minutos. Esto hará que los filetes de pollo queden jugosos y ayudará a que el empanizado se adhiera mejor.
En otro recipiente bajo, mezcla los panko integrales bajos en sodio, el polvo de ajo, el polvo de cebolla, el pimentón y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Coloca la harina de trigo integral en otro recipiente bajo y ancho.
Retire las tiras de pollo del suero de leche, permitiendo que escurra el exceso. Luego rebócelas en harina, quitando el exceso.
Sumerge las tiras de pollo enharinadas nuevamente en la leche de mantequilla, luego cúbrelas completamente con la mezcla de migas de pan, presionando ligeramente para asegurarte de que las migas se adhieran.
Coloca las tiras de pollo empanizado en la bandeja de horno preparada. Rocía ligeramente la parte superior de las tiras con aceite de oliva para ayudarles a dorarse y quedar crujientes en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el empanizado esté dorado y el pollo esté cocido por completo (la temperatura interna debe alcanzar 165°F/75°C).
Retira del horno y deja reposar los tenders por unos minutos. Sirve con tu salsa para mojar baja en sodio favorita o disfrútalos solos.
Nutrition Facts
Calories |
2167 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.2 g | 119% | |
| Saturated Fat | 20.8 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 254 mg | 85% | |
| Sodium | 3006 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 215.3 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 18.8 g | ||
| Protein | 120.2 g | 240% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 434 mg | 33% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 1902 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
