Tiras de pollo empanizadas Whole30
¿Antojo de tiernos y crujientes filetes de pollo dorados mientras cumples con tus objetivos de Whole30? ¡Estos Filetes de Pollo Empanizados Whole30 son un cambio total en el juego! Elaborados con una mezcla de harinas de almendra y coco e impregnados con especias sabrosas como ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo, estos filetes ofrecen una textura crujiente y satisfactoria sin migas de pan o lácteos. Perfectamente cocinados en aceite de coco para mayor riqueza y terminados en el horno para una jugosidad perfecta, este plato es libre de gluten, paleo y compatible con Whole30. Listos en solo 35 minutos, son ideales para cenas entre semana, preparación de comidas o para servir con tus salsas de acompañamiento Whole30 favoritas. ¡Dile adiós al pollo insípido y hola a una versión más saludable de la comida reconfortante clásica!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound tiras de pechuga de pollo
- 1 cup harina de almendras
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 teaspoon pimentón molido
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 0.25 cup aceite de coco
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
Enjuaga las tiras de pollo con agua fría y sécalas con toallas de papel.
En un bol poco profundo, mezcla la harina de almendra, harina de coco, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
Sumerge cada tira de pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierta.
A continuación, reboza la tierna de pollo en la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para asegurar que la cobertura se adhiera bien.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, agregue los filetes de pollo enharinados en lotes, friendo cada lado durante 2-3 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Transfiera las tiras de pollo doradas a la bandeja de hornear preparada.
Una vez que todas las tiras estén fritas, coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 10 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo.
Sácalo del horno y deja que se enfríe un poco antes de servir.
Disfruta tus Tiras de Pollo Empanizadas Whole30 con tu salsa favorita compatible con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
2350 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.2 g | 164% | |
| Saturated Fat | 58.5 g | 292% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 890 mg | 297% | |
| Sodium | 2823 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 37.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 5.4 g | ||
| Protein | 251.4 g | 503% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 334 mg | 26% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 1386 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
