Tiras de pollo empanizadas bajas en grasas y cocinadas al aire
Crujientes, doradas y sin remordimientos, estos Tiernos de Pollo al Aire Bajo en Grasa son una versión más saludable de un favorito familiar. Perfectamente sazonados con ajo, cebolla, pimentón y una pizca de pimienta, estos jugosos trozos de pollo se marinan en suero de leche para mayor ternura y se recubren con migas de pan integral para un crujiente satisfactorio. Cocinados a la perfección en la freidora de aire con poco aceite, son una excelente elección para cualquiera que desee disfrutar de una cena o merienda sabrosa y baja en grasas. Listos en solo 25 minutos, estos tiernos de pollo fáciles combinan perfectamente con tus salsas para mojar favoritas y seguramente impresionarán tanto a niños como adultos. Ya sea que estés planeando una comida de entre semana o un aperitivo para el día del partido, esta versión más ligera de tiernos de pollo crujientes hará que todos pidan más. Palabras clave: tiernos de pollo bajos en grasas, recetas de freidora de aire, cena saludable de pollo, tiras de pollo crujientes, comida de entre semana fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 0.5 cup Suero de mantequilla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 cup Pan rallado integral
- as needed Aceite en spray bajo en grasa
Instructions
Comience por cortar la pechuga de pollo deshuesada y sin piel en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho para formar las tiras de pollo.
En un tazón grande, combina la leche de mantequilla, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra y el pimentón. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
Agrega las tiras de pollo a la mezcla de suero de leche, asegurándote de que estén completamente sumergidas. Cubre y marina en el refrigerador por al menos 30 minutos o hasta durante la noche para lograr más sabor.
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C) durante unos 5 minutos.
Coloca las migas de pan integral en un plato hondo. Saca las tiras de pollo del adobo, dejando que gotee el exceso de suero de mantequilla, y enharina cada tira en las migas de pan, presionando suavemente para que se adhiera.
Rocía ligeramente la canasta de la freidora de aire con spray de cocina bajo en grasa para evitar que se peguen.
Coloque las tiras de pollo empanizadas en una sola capa en la canasta de la freidora de aire, asegurándose de que no se toquen para permitir una cocción uniforme.
Rocía ligeramente la parte superior de las tiras de pollo con spray de cocina bajo en grasa para ayudar a dorar.
Fríe los filetes de pollo en la freidora de aire a 400°F (200°C) durante 10 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Con cuidado retira los filetes de pollo de la freidora de aire y déjalos reposar unos minutos antes de servir. ¡Sirve caliente con tus salsas para mojar favoritas!
Nutrition Facts
Calories |
323 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.7 g | 9% | |
| Saturated Fat | 1.9 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 100 mg | 33% | |
| Sodium | 559 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 23.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 2.8 g | ||
| Protein | 40.5 g | 81% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 76 mg | 6% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 443 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
