Tiras de pollo empanizadas al estilo paleo con aire caliente
¡Déjate llevar por la deliciosa y crujiente bondad dorada de estas *Tiras de Pollo al Estilo Paleo en Freidora de Aire*, una variante saludable de un clásico favorito! Perfectamente cubiertas con una mezcla sabrosa de harinas de almendra y coco con un toque de pimentón ahumado, ajo, y cebolla en polvo, estas tiras de pollo están sazonadas a la perfección. Preparadas en la freidora de aire, emergen con un crujiente exterior y un pollo jugoso y tierno en el interior, ¡todo sin la culpa que conlleva la fritura tradicional! Esta receta es totalmente Paleo, libre de lácteos y gluten, convirtiéndola en una opción satisfactoria para los amantes de la comida saludable. Lista en solo 30 minutos, estas tiras de pollo son ideales para las noches ocupadas de la semana o como un aperitivo que complace a todos. ¡Acompáñalas con tu salsa para mojar amigable con Paleo favorita o un toque de limón fresco para una comida que te hará la boca agua, tan nutritiva como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound tiras de pechuga de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 2 large huevo
- 2 tablespoons leche de almendra sin endulzar
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal marina
- aceite de coco en spray
Instructions
Empieza por precalentar tu freidora de aire a 400°F (200°C).
Seca los filetes de pollo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
En un bol grande y poco profundo, mezcla la harina de almendra y la harina de coco con el ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, pimienta negra y sal marina.
En otro recipiente poco profundo, batir los huevos y la leche de almendras sin azúcar hasta que estén bien combinados para hacer el batido de huevo.
Sumerge cada tira de pollo en el lavado de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierta, y luego pásala por la mezcla de harina. Presiona la mezcla de harina sobre el pollo para asegurarte de que se adhiera bien.
Rocía ligeramente la canasta del freidora de aire con spray de aceite de coco para evitar que se peguen.
Coloca las tiras de pollo empanizadas en una capa sencilla en la cesta de la freidora de aire. Asegúrate de no amontonarlas para permitir una cocción pareja.
Fríe al aire las tiras de pollo durante 12-15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que estén cocidas y doradas. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (74°C).
Una vez cocidas, saca los tiras de pollo del freidora de aire y déjalas reposar un par de minutos antes de servir.
Sirva los filetes de pollo Paleo fritos en aire con su salsa para mojar Paleo favorita o simplemente un chorrito de jugo de limón.
Nutrition Facts
Calories |
1980 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.4 g | 106% | |
| Saturated Fat | 16.3 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 957 mg | 319% | |
| Sodium | 1737 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 47.0 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 24.2 g | 86% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 255.2 g | 510% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 385 mg | 30% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 1495 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
