Tiras de pollo crujientes fritas Whole30
Crujientes, doradas e irresistiblemente sabrosas, estas tiras de pollo frito Whole30 son la máxima comida reconfortante sin culpa para los que se preocupan por la salud. Recubiertas con una deliciosa mezcla de harina de almendra, coco rallado no endulzado y especias aromáticas como ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo, cada tira de pollo presume de un exterior crujiente mientras permanece tierna y jugosa por dentro. Hechas sin granos y aptas para la dieta paleo, esta receta utiliza harina de coco y aceite de coco, asegurando que sea totalmente compatible con las pautas de Whole30. Listas en solo 35 minutos, estas tiras de pollo son perfectas para una cena rápida o un aperitivo que satisface a todos. ¡Sírvelas calientes con tu salsa preferida aprobada por Whole30 y disfruta de una versión saludable de una clásica receta de pollo crujiente!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup coco rallado sin azúcar
- 2 large huevos
- 0.25 cup harina de coco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup aceite de coco
Instructions
Corta la pechuga de pollo en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
En un tazón poco profundo, mezcla la harina de almendra, coco rallado sin azúcar, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal marina y pimienta negra.
En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien batidos.
En un tercer tazón, esparce la harina de coco.
Rebozar cada tira de pollo primero en la harina de coco, sacudiendo el exceso.
Sumerge la tira de pollo en los huevos batidos, asegurándote de que esté bien cubierta.
Presiona la tira de pollo en la mezcla de harina de almendra, asegurándote de que se adhiera de manera uniforme en todos los lados.
En una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio hasta que brille.
Con cuidado, coloca las tiras de pollo en la sartén. Cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que la corteza esté dorada y el pollo esté cocido por completo.
Retire las tiras de pollo de la sartén y colóquelas en un plato forrado con papel toalla para que escurran el exceso de aceite.
Sirve las tiras de pollo frito crujiente caliente. Opcionalmente, acompaña con una salsa para mojar aprobada por Whole30 como aderezo ranch casero o mayonesa picante.
Nutrition Facts
Calories |
2780 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 216.6 g | 278% | |
| Saturated Fat | 131.1 g | 656% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 762 mg | 254% | |
| Sodium | 2848 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 57.7 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 31.5 g | 112% | |
| Total Sugars | 9.7 g | ||
| Protein | 170.0 g | 340% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 361 mg | 28% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 1967 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
