Tiras de pollo crujientes fritas con bajo contenido de sodio.
Disfruta de la irresistible crunch de estos Filetes de Pollo Crujientes con Poca Sal: ¡un giro más saludable a un favorito clásico! Esta receta presenta jugosos filetes de pechuga de pollo marinados en suero de leche con poca sal para una mordida extra tierna, recubiertos con una mezcla sabrosa de migas de pan panko con poca sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y perejil seco. Perfectamente fritos hasta un dorado crujiente, estos filetes se cocinan en aceite de canola para lograr esa crunch característica mientras se mantienen bajos los niveles de sodio. Listos en solo 30 minutos, son la opción ideal para una comida reconfortante baja en sodio que no escatima en sabor. Acompaña estos deleites crujientes con tu salsa favorita baja en sodio o sírvelos junto a verduras frescas para una comida saludable que seguramente encantará a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Tiras de pechuga de pollo
- 1 cup Suero de leche bajo en sodio
- 1 cup Pan rallado panko bajo en sodio.
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Perejil seco
- 1 large Huevo
- 2 cups Aceite de canola
Instructions
Coloca los trozos de pechuga de pollo en tiras en un bol grande y vierte la leche agria baja en sodio sobre ellos. Deja que el pollo marine durante al menos 30 minutos en el refrigerador, o toda la noche para obtener los mejores resultados.
En un plato hondo, combina las migas de pan panko bajas en sodio, la harina para todo uso, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta negra molida y el perejil seco. Mezcla los ingredientes completamente.
En un plato hondo aparte, bate el huevo hasta que esté bien mezclado.
Retira los filetes de pollo del suero de mantequilla y deja que gotee el exceso.
Sumerge cada tira de pollo en el huevo batido, asegurándose de que esté completamente cubierta.
Transfiera la pechuga de pollo a la mezcla de pan rallado, presionando el pan rallado sobre el pollo para asegurar un recubrimiento uniforme.
Coloca una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite de canola. Calienta el aceite a 350°F (175°C).
Coloca cuidadosamente los filetes de pollo rebozados en el aceite caliente, evitando que el sartén esté demasiado lleno.
Fríe las tiras de pollo por tandas durante aproximadamente 3-4 minutos por lado, o hasta que estén doradas y completamente cocidas por dentro.
Transfiera los filetes de pollo fritos a un plato forrado con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
Sirve los filetes de pollo de inmediato, acompañados de tu salsa baja en sodio favorita o guarniciones.
Nutrition Facts
Calories |
1412 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.2 g | 153% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 28.2 g | ||
| Cholesterol | 145 mg | 48% | |
| Sodium | 121 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 38.6 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 43.7 g | 87% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 116 mg | 9% | |
| Iron | 2.8 mg | 15% | |
| Potassium | 478 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
