Tiras de pollo crujientes fritas bajas en grasa
Disfruta de una comida reconfortante sin culpa con estos Tenders de Pollo Frito Crujientes Bajos en Grasa, una versión saludable de un favorito clásico que no escatima en sabor ni en textura crujiente. Marinados en suero de leche bajo en grasa con un toque de salsa picante, estos tenders de pollo están rebozados en una mezcla sazonada de harina integral para obtener una costra dorada perfecta. Cocidos a la perfección y crujientes en una freidora de aire con spray de aceite de oliva, son más bajos en grasa pero igual de satisfactorios que el pollo frito tradicional. Listos en menos de 45 minutos, esta receta es ideal para noches ocupadas entre semana o reuniones para ver el partido. Sírvelos con tu salsa baja en grasa favorita o acompáñalos con una ensalada fresca para una comida equilibrada que complacerá a todos. Palabras clave para SEO: pollo frito bajo en grasa, tenders de pollo crujientes, receta de pollo en freidora de aire, comida reconfortante saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound tiras de pechuga de pollo
- 1 cup Suero de mantequilla bajo en grasa
- 1 tablespoon salsa picante
- 1 cup harina de trigo integral
- 0.5 cup Maicena
- 0.5 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon sal
- aerosol de aceite de oliva
Instructions
Coloca las tiras de pollo en un tazón grande o en una bolsa con cierre hermético. Agrega suero de leche bajo en grasa y salsa picante, asegurándote de que todas las piezas de pollo estén cubiertas. Cubre o sella y marina en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta 4 horas para una mejor infusión de sabor.
En un plato hondo, combina harina de trigo integral, maicena, polvo de hornear, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra molida y sal.
Retira los filetes de pollo de la marinada de suero de leche, dejando que escurra el exceso, y cubre cada pieza con la mezcla de harina, presionando suavemente para que se adhiera. Sacude el exceso de harina.
Precalienta tu freidora de aire a 390°F (200°C).
Rocía ligeramente la canasta de la freidora de aire con spray de cocina de aceite de oliva para evitar que se peguen.
Coloque los filetes de pollo en una sola capa en la canasta de la freidora de aire. Rocíe ligeramente las partes superiores con aceite en spray de oliva.
Cocine las tiras durante 10 minutos, luego voltéelas y rocíe nuevamente ligeramente con aerosol de aceite de oliva, cocine durante 10-15 minutos adicionales hasta que estén doradas y crujientes. La temperatura interna debe alcanzar 165°F (74°C).
Retira los filetes de pollo de la freidora de aire y déjalos reposar unos minutos antes de servir.
Sirva con su salsa favorita baja en grasas o acompañe con una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1720 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.3 g | 22% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 528 mg | 176% | |
| Sodium | 3511 mg | 153% | |
| Total Carbohydrate | 135.1 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 12.7 g | ||
| Protein | 239.4 g | 479% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 16% | |
| Calcium | 389 mg | 30% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 2002 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
