Tiras de pollo crujientes fritas bajas en carbohidratos
Satisface tus antojos de pollo frito sin comprometer tu estilo de vida bajo en carbohidratos con estos irresistibles y crujientes Dedos de Pollo Frito Bajos en Carbohidratos. Elaborados con un sabroso recubrimiento de harina de almendra y queso Parmesano, estos dedos dorados están sazonados con ajo en polvo, pimentón y pimienta negra para una mezcla de especias deliciosa. Perfectamente fritos en aceite de oliva, logran un crujido encantador al tiempo que permanecen tiernos y jugosos por dentro. Con una preparación rápida y sencilla, esta receta está lista en menos de 35 minutos y sirve como un capricho sin remordimientos para el almuerzo, la cena o incluso como tentempié. Acompáñalos con tu salsa baja en carbohidratos favorita o una ensalada para un bocado saludable. Ideal para entusiastas del keto y amantes de la comida saludable por igual, ¡estos dedos de pollo seguramente se convertirán en una receta infaltable en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound tiritas de pechuga de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 2 tablespoons nata para montar
- 0.5 cup aceite de oliva
Instructions
Comience por preparar el pollo. Si los filetes son grandes, puede cortarlos en trozos más pequeños y del mismo tamaño. Séquelos cuidadosamente con toallas de papel.
En un tazón poco profundo, mezcla la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra juntos.
En un recipiente hondo aparte, batir los huevos con la crema espesa hasta que estén completamente combinados.
Sumerge cada tira de pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierta, y luego pásala por la mezcla de harina de almendra y parmesano, presionando levemente para que se adhiera el recubrimiento.
Coloca cada tira de pollo empanizada en un plato, y repite con las piezas de pollo restantes.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. El aceite estará listo cuando un pequeño trozo de rebozado lanzado en él chisporrotee.
Coloca con cuidado los filetes de pollo en la sartén, asegurándote de no amontonar demasiado la sartén. Es posible que necesites hacerlo en tandas.
Fríe el pollo por aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo (temperatura interna de 165°F/74°C).
Transfiera los tenders cocidos a un plato forrado con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
Sirve caliente con tu salsa para mojar baja en carbohidratos favorita o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
3045 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 204.4 g | 262% | |
| Saturated Fat | 41.6 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.6 g | ||
| Cholesterol | 960 mg | 320% | |
| Sodium | 2318 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 25.5 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 264.3 g | 529% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 763 mg | 59% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 1268 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
