Tiras de Pollo Crujientes al Horno sin Soja
Eleva tu cena con estos irresistibles Filetes de Pollo Crujientes al Horno sin Soja, ideales para familias que buscan una comida reconfortante y libre de alérgenos. Marinados en suero de leche para obtener pollo tierno y jugoso, luego cubiertos con una mezcla condimentada de harina y sémola de maíz, estos filetes al horno ofrecen un crujido satisfactorio sin necesidad de freír. Con ingredientes básicos de despensa como pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, esta receta está llena de sabor, manteniéndose libre de soja y saludable. Listos en menos de 45 minutos, estos filetes de pollo dorados son ideales para cenas fáciles entre semana, entradas para el día del partido o almuerzos aprobados para niños. ¡Sírvelos con tus salsas para mojar preferidas o acompáñalos con verduras frescas para un plato equilibrado y delicioso que a todos les encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound filetes de pollo
- 1 cup suero de leche
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup harina de trigo multiusos
- 0.5 cup harina de maíz
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 0.5 cup leche
- 2 large huevos
- as needed spray de aceite de oliva
- 1 tablespoon opcional: perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio y rocía ligeramente con aceite de oliva.
En un tazón grande, combina los filetes de pollo con la suero de leche y déjalos remojar por aproximadamente 15 minutos. Aprovecha este tiempo para preparar la mezcla para empanizar.
En un plato hondo, combina harina, harina de maíz, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta negra y polvo de hornear.
En otro recipiente poco profundo, batir juntos la leche y los huevos hasta que estén bien combinados.
Saca un trozo de pollo del suero de leche, dejando que gotee el exceso. Reboza el trozo en la mezcla de harina y harina de maíz, luego sumérgelo en el batido de huevo y vuelve a rebozarlo en la mezcla de harina y harina de maíz. Colócalo en la bandeja de horno preparada.
Repite el proceso de empanizado con las tiras de pollo restantes.
Rocía la parte superior de los filetes de pollo empanizados con una capa ligera de aceite de oliva para ayudar a que se doren y queden crujientes en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo y el empanizado esté crujiente y dorado.
Opcionalmente, adorna con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve inmediatamente con tus salsas para mojar favoritas o como parte de una comida.
Nutrition Facts
Calories |
2544 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.3 g | 135% | |
| Saturated Fat | 25.9 g | 130% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 637 mg | 212% | |
| Sodium | 4813 mg | 209% | |
| Total Carbohydrate | 263.7 g | 96% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 21.7 g | ||
| Protein | 136.4 g | 273% | |
| Vitamin D | 6.6 mcg | 33% | |
| Calcium | 609 mg | 47% | |
| Iron | 15.0 mg | 83% | |
| Potassium | 2213 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
