Tiras de pollo crujientes al horno sin gluten
¡Satisface tu antojo de crujiente perfección dorada con estas Tiras de Pollo Crujientes al Horno sin Gluten! Presentan tiernos filetes de pollo recubiertos en una mezcla sabrosa de migas de pan sin gluten, harina de almendra, queso Parmesano y especias aromáticas como ajo en polvo y pimentón. Esta receta ofrece toda la textura y sabor del pollo frito clásico, sin el gluten ni el exceso de aceite. Horneadas a la perfección en tan solo 25 minutos, estas tiras son irresistiblemente crujientes por fuera y jugosas por dentro, haciéndolas perfectas para cenas entre semana, reuniones familiares o un snack más saludable. ¡Sírvelas con tu salsa favorita para mojar y tendrás un platillo que encantará a todos, lleno de sabor y sin remordimientos! Ya sea que seas celíaco o simplemente busques una versión nutritiva de un favorito de la comida reconfortante, estas tiras de pollo seguramente impresionarán.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 1 cup pan rallado sin gluten
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon Pimienta
- 2 huevos
- 2 tablespoons leche
- aerosol para cocinar
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino o engrásala ligeramente con spray para cocinar.
Prepara el pollo cortando la pechuga de pollo en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
En un tazón poco profundo, combina las migas de pan sin gluten, la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien para asegurar una sazón pareja.
En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Sumerge cada tira de pollo primero en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté bien cubierta, luego transfiérela a la mezcla de migas de pan. Presiona la mezcla sobre el pollo para asegurarte de que se adhiera y forme una buena costra.
Coloca las tiras de pollo rebozadas en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que no se toquen entre sí.
Rocía ligeramente la parte superior de las tiras de pollo con spray de cocina para fomentar el dorado y la textura crujiente.
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y el recubrimiento esté dorado y crujiente. Puedes verificar la cocción asegurándote de que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (74°C).
Una vez cocidos, retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.
¡Sirve las tiras de pollo crujientes al horno con tu salsa para mojar favorita o disfrútalas solas!
Nutrition Facts
Calories |
2066 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.9 g | 88% | |
| Saturated Fat | 13.2 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 785 mg | 262% | |
| Sodium | 4925 mg | 214% | |
| Total Carbohydrate | 192.0 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 175.7 g | 351% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 645 mg | 50% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 1711 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
