Tiras de Pollo Crujientes al Horno Paleo
Eleva tu juego de bocadillos o cena con estas Tiras de Pollo Crujientes al Horno Paleo: una versión sin culpa y llena de sabor de la clásica comida reconfortante. Perfectamente sazonadas y revestidas con una mezcla única de harina de almendra, coco rallado y harina de coco, estas tiras de pollo ofrecen una irresistibilidad crujiente sin el uso de granos o ingredientes refinados. Con una mezcla fragante de especias como el pimentón y el ajo en polvo, y un chorrito de ghee derretido o aceite de coco, cada bocado estalla con la bondad saludable. Horneadas a la perfección dorada, estas tiras de pollo saludables son sin lácteos, sin gluten y aptas para la paleodieta, lo que las hace ideales para entusiastas de la alimentación limpia. ¡Combínalas con una salsa de inmersión aprobada por paleo para obtener el último placer rico en proteínas que está listo en menos de 45 minutos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds pechugas de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup coco rallado sin azúcar
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 teaspoon pimentón molido
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon sal.
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup leche de coco
- 1 huevo
- 2 tablespoons ghee o aceite de coco (derretido)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta las pechugas de pollo en tiras aproximadamente de 1 pulgada de ancho.
En un tazón poco profundo, combina la harina de almendra, el coco rallado, la harina de coco, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para asegurar una distribución pareja de las especias.
En un bol aparte, batir la leche de coco y el huevo para crear un lavado de huevo.
Sumerge cada tira de pollo en la mezcla de leche de coco, asegurándote de que esté completamente cubierta, luego rebózala en la mezcla de harina de almendras, presionando ligeramente para que se adhiera.
Coloca las tiras de pollo rebozadas en la bandeja de horno preparada. Asegúrate de dejar espacio entre las tiras para que se horneen de manera uniforme.
Rocía la mantequilla clarificada derretida o el aceite de coco sobre las tiras de pollo para ayudar a que se doren y se vuelvan crujientes en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que esté cocido por completo y el recubrimiento esté crujiente y dorado.
Saca del horno y deja que las tiras de pollo reposen durante un minuto antes de servir. Sirve con tu salsa favorita compatible con la dieta paleo.
Nutrition Facts
Calories |
634 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.0 g | 46% | |
| Saturated Fat | 14.2 g | 71% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 208 mg | 69% | |
| Sodium | 401 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 17.7 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 6.8 g | ||
| Protein | 62.2 g | 124% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 101 mg | 8% | |
| Iron | 3.5 mg | 20% | |
| Potassium | 811 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
