Tiras de pollo crujiente fritas al estilo Keto
Crujientes, sabrosas y perfectamente doradas, ¡estas tiras de pollo fritas crujientes Keto son el máximo capricho sin remordimientos para los amantes de la comida baja en carbohidratos! Cubiertas con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso parmesano rallado y especias aromáticas como pimentón, ajo y cebolla en polvo, estas tiras presumen de una corteza deliciosamente crujiente que es irresistible. Huevos batidos y un toque de crema espesa garantizan que el empanizado se adhiera perfectamente, mientras que el aceite de aguacate proporciona ese crujido frito característico sin comprometer tus objetivos keto. Listas en solo 30 minutos, esta receta sin gluten y amigable con la dieta keto es ideal para desde cenas familiares hasta picoteos en día de partido. ¡Sírvelas calientes con tu salsa baja en carbohidratos favorita para una comida que seguramente va a encantar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound tiras de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 1 teaspoon Pimentón molido
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 2 tablespoons nata espesa
- 0.5 cup aceite de aguacate
Instructions
En un tazón poco profundo, mezcla la harina de almendra, queso parmesano rallado, pimentón molido, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
En otro tazón, batir los huevos con la crema espesa hasta que estén bien combinados.
Seca los trozos de pollo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Esto ayudará a que el rebozado se adhiera mejor.
Calienta el aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio. Quieres que el aceite chisporrotee cuando se añada un trozo pequeño del rebozado.
Sumerge cada tira de pollo en la mezcla de huevo, permitiendo que cualquier exceso gotee, luego pásala por la mezcla de harina de almendras, presionando el recubrimiento sobre el pollo para que se adhiera bien.
Coloca cuidadosamente las tiras de pollo empanizadas en el aceite caliente, asegurándote de no amontonar la sartén. Cocínalas en tandas si es necesario.
Fríe los trozos de pollo durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Saca los filetes de pollo de la sartén y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
Permita que los filetes de pollo se enfríen ligeramente antes de servir para disfrutar de la textura crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
3279 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 267.3 g | 343% | |
| Saturated Fat | 51.9 g | 260% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 669 mg | 223% | |
| Sodium | 4739 mg | 206% | |
| Total Carbohydrate | 93.2 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 15.2 g | 54% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 141.5 g | 283% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 794 mg | 61% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 1387 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
