Tiras de pollo altas en proteínas fritas al aire
Eleva tu alimentación saludable con estos **Filetes de Pollo Fritos al Aire de Alto Contenido Proteico**, una versión sin culpa de un clásico favorito. Elaborados con pechugas de pollo magras, un recubrimiento de yogur griego y claras de huevo, y una mezcla crujiente de migajas de pan rallado de trigo integral y queso Parmesano, estos filetes son tan nutritivos como sabrosos. Condimentados con pimentón ahumado, ajo y cebolla en polvo para un toque picante, se fríen al aire hasta lograr una perfección dorada en solo 15 minutos. Esta receta rápida y baja en grasa no solo está repleta de proteínas, sino que también es ideal para la preparación de comidas, comidas después del entrenamiento o como una cena familiar saludable. ¡Combínalos con tus salsas favoritas para mojar o verduras para obtener un plato satisfactorio y delicioso que seguramente se convertirá en un básico de las noches entre semana! **Palabras clave: receta de pollo alto en proteínas, filetes de pollo en freidora de aire, recetas de pollo saludables, filetes de pollo para preparación de comidas, pollo frito crujiente al aire.**
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo
- 3 large Claras de huevo
- 0.5 cup Yogur griego sin azúcar.
- 1 cup Pan rallado de trigo integral
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comienza cortando las pechugas de pollo en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho para una cocción y empanizado óptimos.
En un tazón mediano, mezcla el yogur griego y las claras de huevo hasta que estén bien combinados. Deja a un lado para que el pollo se pueda sumergir.
En un bol poco profundo aparte, combina las migas de pan panko de trigo integral, queso parmesano rallado, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Esto formará el empanizado lleno de sabor para los filetes de pollo.
Sumerge cada tira de pollo en la mezcla de yogurt y huevo, asegurándote de que esté completamente cubierta, luego transfiera a la mezcla de migas de pan, presionando las migas sobre el pollo para asegurar un recubrimiento uniforme.
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C) durante aproximadamente 3 minutos para asegurarte de que esté a la temperatura óptima para cocinar.
Coloca las tiras de pollo rebozadas en una capa única en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que no se toquen ni se superpongan, lo cual permite una cocción uniforme.
Fría los trozos de pollo en lotes a 400°F (200°C) durante 7-8 minutos en la freidora de aire, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción. Los trozos deben quedar dorados y alcanzar una temperatura interna de 165°F (74°C).
Una vez cocidos, retira los trozos de pollo del freidora de aire y déjalos reposar durante un par de minutos. Este tiempo de reposo permite que los jugos se redistribuyan a través del pollo, manteniendo su ternura.
Sirve los filetes de pollo inmediatamente con la salsa para mojar de tu elección, o como complemento a tus guarniciones favoritas para disfrutar de una deliciosa comida rica en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
1410 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.0 g | 35% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 399 mg | 133% | |
| Sodium | 2864 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 100.7 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 187.0 g | 374% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 505 mg | 39% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 645 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
