Tiras de Pollo al Estilo Jerk de Whole30
¡Prepárate para darle sabor a tu rutina de comidas con estas audaces y sabrosas tiras de pollo jerk Whole30! Perfectamente sazonadas con una rica mezcla de especias de inspiración jamaicana como pimienta de Jamaica, canela, nuez moscada y cayena, estas tiernas tiras de pollo se marinan en una mezcla ácida de aminos de coco, jugo de lima y aceite de oliva, luego se asan a la perfección. Cebollinos frescos y un toque de jalapeño aportan un calor vibrante que se combina maravillosamente con los bordes ahumados y chamuscados del pollo. Ideal para la preparación de comidas saludables, esta receta sin gluten, sin lácteos y sin azúcar marca todas las casillas para una cena satisfactoria compatible con Whole30. Sirve con una ensalada fresca o vegetales asados para completar este plato rico en nutrientes que encantará a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Pechuga de pollo
- 1 cup aminoácidos de coco
- 0.25 cup zumo de lima
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 2 teaspoons Pimienta de Jamaica molida
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon nuez moscada molida
- 1 teaspoon tomillo molido
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena molida
- 1 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon jengibre molido
- 1 teaspoon sal marina
- 3 cebollitas de verdeo, finamente picadas
- 1 pimiento jalapeño, sin semillas y picado
Instructions
Comienza por cortar las pechugas de pollo en tiras delgadas, aproximadamente de 1 pulgada de ancho.
En un recipiente grande, mezcla los aminoácidos de coco, el jugo de limón y el aceite de oliva.
Agrega el ajo picado, pimienta de Jamaica molida, canela molida, nuez moscada molida, tomillo molido, pimienta de cayena molida, pimienta negra molida, jengibre molido y sal marina a la mezcla de adobo.
Agrega las cebollas de verdeo finamente picadas y el jalapeño picado, asegurando una distribución pareja de las especias.
Agrega las tiras de pollo al adobo, asegurándote de que estén completamente cubiertas. Cubre y refrigera por al menos 1 hora, o toda la noche para un sabor más intenso.
Precalienta tu parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Sacar las tiras de pollo de la marinada, permitiendo que escurra el exceso.
Cocine las tiras de pollo a la parrilla o en una sartén durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y la temperatura interna alcance los 165°F.
Retira el pollo del fuego y deja reposar durante un par de minutos antes de servir.
Sirve tus tiras de pollo al estilo jerk Whole30 con una ensalada fresca o verduras asadas como acompañamiento para una comida completa y saludable.
Nutrition Facts
Calories |
1878 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.8 g | 79% | |
| Saturated Fat | 12.3 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.1 g | ||
| Cholesterol | 780 mg | 260% | |
| Sodium | 9574 mg | 416% | |
| Total Carbohydrate | 67.4 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 50.3 g | ||
| Protein | 256.7 g | 513% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 228 mg | 18% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 2996 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
