Tiras de huevo Whole30
¡Transforma tu rutina de desayuno o snack con estas deliciosas Tiras de Huevo Whole30! Elaboradas con solo un puñado de ingredientes saludables como huevos grandes, aminos de coco y ghee, esta receta es una forma rápida y satisfactoria de alimentar tu día. Los huevos están cocinados a la perfección y cortados en delicadas tiras, convirtiéndolos en una alternativa única y rica en proteínas a los huevos revueltos tradicionales. Enriquecidas con un toque de umami de los aminos de coco y coronadas con cebollinos frescos, estas tiernas tiras ofrecen un equilibrio encantador de sabor y textura. Listas en solo 15 minutos, este plato apto para paleo y libre de gluten es perfecto tanto para seguidores de Whole30 como para amantes de los huevos. Sírvelas tal cual o acompáñalas con tus verduras favoritas para una comida nutritiva y sin complicaciones.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces huevos grandes
- 1 tablespoon "aminos de coco"
- 1 teaspoon mantequilla clarificada
- 0.25 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
Instructions
1. Rompe los huevos en un bol de tamaño mediano. Agrega aminos de coco, sal marina y pimienta negra. Bate todo junto hasta que esté bien combinado y ligeramente espumoso.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla clarificada, dejando que se derrita y cubra la sartén de manera uniforme.
3. Vierta la mezcla de huevo en la sartén, girando suavemente la sartén para crear una capa uniforme.
4. Deje que los huevos se cocinen sin moverlos hasta que los bordes comiencen a cuajarse, aproximadamente 1-2 minutos.
5. Con una espátula, jale suavemente los bordes de los huevos hacia el centro de la sartén y incline la sartén para permitir que los huevos crudos fluyan hacia los bordes.
6. Continuar cocinando de esta manera hasta que los huevos estén completamente cuajados y cocidos pero aún tiernos, aproximadamente 3-4 minutos.
7. Retira la sartén del fuego y desliza con cuidado el huevo cocido sobre una tabla de cortar.
8. Deje que el huevo se enfríe ligeramente, luego use un cuchillo afilado para cortar el huevo en tiras delgadas.
9. Adorna con cebollinos finamente rebanados antes de servir.
10. Servir inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
344 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.7 g | 32% | |
| Saturated Fat | 9.0 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 757 mg | 252% | |
| Sodium | 1133 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 8.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 3.3 g | ||
| Protein | 24.3 g | 49% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 123 mg | 9% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 316 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
