Tiras de Cerdo a la Parrilla Paleo
Disfruta de los sabores ahumados y herbáceos de las **Tiras de Cerdo a la Parrilla Paleo**, una receta saludable y satisfactoria perfecta para la parrilla. Hechas con tierno lomo de cerdo, estas tiras se marinan en una mezcla sabrosa de aceite de oliva, romero fresco, jugo de limón, mostaza Dijon y un toque de pimienta de cayena para un estallido audaz de sabor. La marinada garantiza que la carne se mantenga jugosa y llena de aromas, al mismo tiempo que se adhiere a ingredientes amigables con la dieta paleo. Rápida de preparar con solo 20 minutos de tiempo de preparación activa, esta receta es ideal para las noches ocupadas de la semana o barbacoas en el patio trasero. Sirve estas suculentas tiras de cerdo recién salidas de la parrilla junto a verduras a la parrilla o una ensalada verde crujiente para una comida saludable y llena de proteínas que impresionará a todos. ¡Perfecta para seguidores de la dieta paleo, entusiastas de asar a la parrilla o cualquier persona que busque un toque de sabor diferente en el cerdo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound solomillo de cerdo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 pieces dientes de ajo, picados
- 1 tablespoon romero fresco, picado
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
Instructions
Comience por recortar cualquier exceso de grasa del filete de cerdo. Corta el cerdo en tiras de 1/2 pulgada de grosor.
En un bol mediano, mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, romero picado, mostaza Dijon, sal marina, pimienta negra y pimienta de cayena para crear la marinada.
Coloque las tiras de cerdo en una bolsa de plástico con cierre o en un recipiente poco profundo y vierta la marinada sobre el cerdo. Asegúrese de que el cerdo esté uniformemente cubierto.
Selle la bolsa o cubra el recipiente y deje marinar el cerdo en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta 4 horas para obtener un sabor máximo.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las rejillas con aceite para evitar que se pegue.
Retira las tiras de cerdo del adobo y colócalas en la parrilla caliente.
Asa las tiras de cerdo durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que alcancen una temperatura interna de 145°F (63°C).
Transfiera las tiras de cerdo a la parrilla a un plato y déjelas reposar durante 5 minutos antes de servir.
Sirve las tiras de cerdo a la parrilla con tus acompañamientos paleo favoritos, como verduras a la parrilla o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
222 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.9 g | 14% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 77 mg | 26% | |
| Sodium | 898 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 2.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 28.2 g | 56% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 14 mg | 1% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 566 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
