Tiras de Cerdo a la Parrilla Bajas en Sodio
Disfruta de la deliciosa ahumada de **Tiras de Cerdo a la Parrilla Bajas en Sodio**, una versión saludable para el corazón de un favorito veraniego a la parrilla. Esta receta rápida y fácil utiliza tiernas tiras de lomo de cerdo marinadas en una mezcla sabrosa de jugo de limón, aceite de oliva, ajo en polvo y hierbas fragantes como orégano y pimentón, que ofrecen un sabor audaz sin necesidad de sal adicional. Ligeramente pinceladas con miel para un dulzor sutil y asadas a la perfección en solo minutos, estas jugosas tiras de cerdo lucen un delicioso dorado, manteniéndose húmedas en el interior. Perfectas para aquellos que buscan ideas de comidas bajas en sodio, este plato versátil combina maravillosamente con verduras a la parrilla o una fresca ensalada verde para una cena saludable y satisfactoria. ¡Disfruta de la parrilla sin remordimientos con esta exquisita y familiar receta!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Solomillo de cerdo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Polvo de ajo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 tablespoon Miel
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo (opcional)
Instructions
Comience por cortar el lomo de cerdo en tiras delgadas, aproximadamente de un cuarto de pulgada de grosor. Esto asegura una cocción rápida y una marinada completa.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra molida, pimentón, orégano seco, miel y copos de pimienta roja si vas a utilizarlos. Mezcla bien para crear la marinada.
Agrega las tiras de cerdo al tazón, asegurándote de que cada tira esté bien cubierta con la marinada. Cubre el tazón con film transparente y deja marinar el cerdo en el refrigerador durante al menos 30 minutos, idealmente hasta por 2 horas para obtener el máximo sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Usa un cepillo para limpiar cualquier residuo de las rejillas y engrasa ligeramente las rejillas para evitar que se peguen.
Retira las tiras de cerdo de la marinada, dejando que escurra el exceso, y colócalas directamente en la parrilla caliente.
Asa las tiras de cerdo durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que alcancen una temperatura interna de 145°F y tengan un bonito dorado con apariencia bien cocida.
Una vez cocidas, retira las tiras de cerdo de la parrilla y transfiérelas a un plato limpio.
Deja reposar las tiras de cerdo durante 5 minutos antes de servir. Esto ayuda a retener los jugos y garantiza un bocado tierno.
Sirva las tiras de cerdo a la parrilla bajas en sodio con sus acompañamientos preferidos como una ensalada verde fresca o verduras a la parrilla para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
961 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.9 g | 56% | |
| Saturated Fat | 9.7 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.9 g | ||
| Cholesterol | 308 mg | 103% | |
| Sodium | 1546 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 26.5 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 113.1 g | 226% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 5% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 2264 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
