Tiras de cerdo a la parrilla
Disfruta del deleite ahumado y sabroso de las **tiras de cerdo a la parrilla**, ¡una receta rápida y repleta de sabor perfecta para los entusiastas de la barbacoa! El lomo o solomillo de cerdo tierno se corta en tiras delgadas y se marina en una mezcla tentadora de aceite de oliva, salsa de soja, jugo de limón fresco, ajo, miel y especias como pimentón y pimienta negra. Después de reposar en la marinada para absorber los sabores atrevidos y llenos de sabor, las tiras de cerdo se cocinan a la parrilla hasta la perfección, logrando un dorado hermoso manteniéndose jugoso y tierno. Decoradas con perejil fresco, este platillo es el centro de atención en cualquier asado veraniego o cena familiar. Listas en solo 30 minutos, ¡son la elección ideal para noches ocupadas u ocasiones para recibir invitados! ¡Acompaña estas **tiras de cerdo a la parrilla fáciles** con tus guarniciones favoritas como una ensalada fresca o verduras a la parrilla para una comida completa y satisfactoria! Palabras clave: tiras de cerdo a la parrilla, receta de cerdo a la barbacoa, recetas fáciles y rápidas a la parrilla, marinada tierna de cerdo, ideas para asados veraniegos.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Lomo de cerdo o solomillo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 3 Dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Miel
- 2 tablespoons Perejil fresco picado (para decorar)
Instructions
Corte el lomo de cerdo o solomillo en tiras delgadas, aproximadamente de 1/2 pulgada de grosor.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, salsa de soja, jugo de limón, ajo picado, pimentón, pimienta negra molida, sal y miel. Bate los ingredientes juntos para crear una marinada.
Coloca las tiras de cerdo en el adobo y asegúrate de que todas las piezas estén completamente cubiertas. Cubre con film transparente y refrigera durante al menos 1 hora, o durante la noche para un sabor más intenso.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Saca las tiras de cerdo marinadas del refrigerador y déjalas reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos antes de asarlas.
Aceite ligeramente las rejillas de la parrilla para evitar que se peguen.
Coloca las tiras de cerdo en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por lado, o hasta que estén ligeramente doradas y cocidas por completo. Utiliza un termómetro de carne para asegurarte de que la temperatura interna del cerdo alcance los 145°F (63°C).
Una vez listas, retira las tiras de cerdo de la parrilla y déjalas reposar durante unos minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Adorne las tiras de cerdo a la parrilla con perejil recién picado antes de servir.
Sirva las tiras de cerdo a la parrilla calientes con su elección de acompañamientos, como una ensalada fresca o verduras a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
381 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.4 g | 31% | |
| Saturated Fat | 7.3 g | 37% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 110 mg | 37% | |
| Sodium | 855 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 3.8 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 34.9 g | 70% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 40 mg | 3% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 637 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
