Tiras de cebolla crujientes fritas keto
Si tienes antojo de un crujiente y dorado snack bajo en carbohidratos y apto para la dieta keto, ¡estas Cebollas Fritas Crujientes Keto son la delicia suprema! Hechas con cebollas cortadas finamente empapadas en rica crema, luego recubiertas con una mezcla de harina de almendra y queso Parmesano sabiamente sazonada con ajo, pimentón y cebolla en polvo, cada bocado ofrece un crocante satisfactorio. Fritas a la perfección en aceite de coco, estas tiras de cebolla son irresistibles como aperitivo libre de culpa, perfecto complemento para ensaladas de otro nivel o guarnición sabrosa. Listas en tan solo 30 minutos, esta receta es ideal para aquellos que buscan una versión más saludable de las cebollas fritas tradicionales. ¡Déjate llevar por todo el sabor y crujido sin salirte de tu dieta keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 whole cebolla grande
- 1 cup nata para montar
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso parmesano, rallado
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 cups aceite de coco, para freír
Instructions
Corta la cebolla grande en rodajas delgadas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Separa todas las rodajas y ponlas a un lado.
En un tazón, vierte 1 taza de crema espesa. Agrega los aros de cebolla rebanados y asegúrate de que estén completamente sumergidos. Déjalos remojar durante 10 minutos.
Mientras tanto, en otro tazón, combina 1 taza de harina de almendra, 0,5 taza de queso Parmesano rallado, 1 cucharadita de pimentón, 0,5 cucharadita de ajo en polvo, 0,5 cucharadita de cebolla en polvo, 0,5 cucharadita de sal, y 0,25 cucharadita de pimienta negra.
Calienta 2 tazas de aceite de coco en una sartén grande y profunda o en una olla holandesa a 350°F (175°C).
Retira los aros de cebolla de la crema espesa, agitando para eliminar el exceso de líquido. Reboza cada aro en la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para que se adhiera.
Con cuidado, coloca los aros de cebolla recubiertos en el aceite caliente en pequeños lotes, asegurándote de no amontonar la sartén. Fríe cada lote por 2-3 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
Utiliza una espumadera para retirar las tiras de cebolla frita del aceite y déjalas escurrir en un plato forrado con papel absorbente.
Sirva de inmediato como un delicioso aperitivo o guarnición apta para la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
5677 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 613.9 g | 787% | |
| Saturated Fat | 465.2 g | 2326% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 280 mg | 93% | |
| Sodium | 1949 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 38.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 39.0 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 696 mg | 54% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 318 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
