Tiras de cebolla crujientes fritas bajas en grasa.
Satisface tu antojo de crujiente indulgencia con esta receta de "Tiras de Cebolla Frita Crujientes Bajas en Grasa", ¡una versión saludable de un clásico querido! Rodajas finas de cebolla dulce se remojan en suero de leche para realzar su ternura, luego se recubren con una mezcla sabrosa de harina, maicena, pimentón, ajo en polvo y pimienta para ese toque sabroso. Horneadas, no fritas, estas tiras de cebolla doradas logran su crujiente irresistible con la ayuda de spray para cocinar y un ligero chorrito de aceite de oliva, convirtiéndolas en una alternativa más saludable sin sacrificar lo delicioso. Listas en menos de 45 minutos e ideales para servir como aperitivo, entrada o cobertura crujiente, esta receta demuestra que puedes disfrutar de la bondad crujiente con mínima grasa.
TITAN HAUS
Pure Titanium KitchenwarePor Qué 10,000+ Chefs Cambiaron al Titanio
Recipe Information
Ingredients
- 1 cebolla dulce grande
- 240 ml suero de mantequilla
- 120 grams harina para todo uso
- 30 grams Maicena
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- aceite en aerosol
- 30 ml aceite de oliva
Instructions
Corta la cebolla dulce grande en rodajas muy finas, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor. Separa los aros con cuidado y colócalos en un tazón.
Vierte la suero de leche sobre las rodajas de cebolla, asegurándote de que estén completamente sumergidas. Deja que se remojen durante unos 10 minutos para mejorar el sabor y la ternura.
En un tazón aparte, combina la harina común, almidón de maíz, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
Precalienta tu horno a 450°F (230°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Después de que las cebollas hayan remojado, escúrrelas del suero, permitiendo que gotee el exceso antes de trasladarlas a la mezcla de harina.
Pasa los aros de cebolla en la mezcla de harina hasta que estén bien cubiertos. Agita para eliminar cualquier exceso de harina y evitar que se formen grumos.
Extienda las tiras de cebolla recubiertas de manera uniforme en la bandeja de hornear preparada. Rociar ligeramente las partes superiores con spray de cocinar.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea por 15 minutos, volteando a la mitad del tiempo de cocción para asegurar que queden crujientes de manera pareja.
Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio. Rocíalo uniformemente sobre las tiras de cebolla justo antes de servir para añadir un toque de riqueza sin comprometer su bajo contenido de grasa.
Una vez doradas y crujientes, retira las cebollas del horno y déjalas enfriar ligeramente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
276 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.4 g | 12% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 7 mg | 2% | |
| Sodium | 554 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 41.5 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 9.0 g | ||
| Protein | 6.3 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 100 mg | 8% | |
| Iron | 1.5 mg | 9% | |
| Potassium | 235 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
