Tiras de Cebolla Crujientes Fritas Bajas en Carbohidratos
¿Antojo de un bocadillo o aderezo sabroso y libre de culpa? ¡Estas crujientes tiras de cebolla fritas bajas en carbohidratos son la solución perfecta! Hechas con cebollas amarillas cortadas en finas rodajas, harina de almendra y queso parmesano, esta receta combina sabores ricos con un ligero y dorado crujido, ¡todo mientras mantiene los carbohidratos al mínimo! Potenciadas con ajo en polvo, pimentón y un toque de pimienta negra, estas irresistibles tiras de cebolla se fríen a la perfección en aceite de aguacate saludable para el corazón. Ya sea que busques un aperitivo apto para keto, un sabroso aderezo para tus platos favoritos o un bocadillo salado para satisfacer antojos, esta receta rápida y fácil se prepara en solo 25 minutos. ¡Sírvelas frescas y crujientes para obtener resultados que garantizan satisfacer a todos en la multitud!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cebolla amarilla grande
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso parmesano, finamente rallado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 2 cups aceite de aguacate
Instructions
Pela la cebolla y córtala en rodajas muy finas; aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Separa las rodajas y reserva.
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, queso parmesano, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
En otro tazón, bate los huevos hasta que estén mezclados.
Calienta el aceite de aguacate en una cacerola grande o freidora a 350°F (175°C).
Sumerge un puñado de aros de cebolla en la mezcla de huevo, luego transfiérelos a la mezcla de harina de almendra, asegurándote de que estén bien recubiertos. Sacude el exceso.
Coloca con cuidado las tiras de cebolla recubiertas en el aceite caliente. Fríelas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos.
Retira las cebollas fritas con una espumadera y colócalas en un plato cubierto con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
Repite el proceso con los aros de cebolla restantes, asegurándote de no abarrotar la sartén.
Sírvelo de inmediato como un aperitivo crujiente o un topping crujiente para platos.
Nutrition Facts
Calories |
5098 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 523.4 g | 671% | |
| Saturated Fat | 89.8 g | 449% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 467 mg | 156% | |
| Sodium | 3142 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 41.9 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 81.0 g | 162% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1624 mg | 125% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 584 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
