Tiras de carne de res crujientes salteadas en sartén sin gluten.
¡Prepárate para saborear la irresistible textura crujiente de estas *Tiras de Carne de Res Doradas en Sartén sin Gluten*! Elaboradas con tiernas rebanadas de solomillo de res, un rebozado sin gluten perfectamente sazonado y un rápido salteado en aceite caliente para lograr esa crocancia irresistible, esta receta destaca por su sabor y textura. Una armoniosa combinación de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y un toque de pimienta negra asegura que cada bocado esté lleno de intensos y sabrosos matices. Lo mejor de todo es que el plato está listo en tan solo 35 minutos, convirtiéndolo en una opción rápida y satisfactoria para cenas entre semana o reuniones especiales. Sirve estas doradas y deliciosas delicias sin gluten junto a tus salsas favoritas para mojar o con un toque de cebollinos para un toque fresco de color. Perfecto para aquellos que siguen una dieta sin gluten sin comprometer el sabor, ¡esta receta es un éxito seguro que es demasiado bueno para resistirse!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Lomo de res
- 100 grams Harina sin gluten multiusos
- 50 grams Maicena
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Polvo de ajo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 large Huevo
- 125 ml Agua
- 200 ml Aceite de girasol
- 2 stalks Cebolla de verdeo (opcional, para decorar)
Instructions
Corta el solomillo de ternera en tiras delgadas, de aproximadamente 1 cm de ancho. Reserva.
En un tazón mediano, batir juntos la harina sin gluten multiusos, la maicena, la sal, la pimienta negra molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón.
En un tazón aparte, bate el huevo y luego agrégale agua, mezclando hasta que esté combinado.
Agrega poco a poco la mezcla de huevo a los ingredientes secos, revolviendo constantemente hasta obtener una masa suave.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Sumerge cada tira de carne en la mezcla, dejando que escurra el exceso, y colócala con cuidado en el aceite caliente.
Fríe las tiras de carne en tandas, asegurándote de no abarrotar la sartén, durante aproximadamente 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
Una vez cocidas, retire las tiras de carne de la sartén y colóquelas en un plato cubierto con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
Adorne con cebollinos en rodajas si lo prefiere y sirva de inmediato mientras esté caliente y crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
848 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.0 g | 79% | |
| Saturated Fat | 13.2 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 28.3 g | ||
| Cholesterol | 148 mg | 49% | |
| Sodium | 591 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 32.6 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 41.8 g | 84% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 42 mg | 3% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 554 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
