Tiras de carne de res crujientes salteadas en sartén con poco sodio
Déjate llevar por los sabores intensos y crujientes de las Tiras de Carne de Res Crujientes Salteadas en Sartén con Bajo Contenido de Sodio, una versión más saludable de un favorito clásico. Esta receta fácil de hacer presenta tiernas tiras de solomillo de res marinadas en salsa de soja con bajo contenido de sodio y sazonadas con ajo y cebolla en polvo para potenciar su sabor. Recubiertas ligeramente con almidón de maíz, estas tiras logran una textura dorada y crujiente al cocinarse en una sartén caliente. Realzado con coloridos pimientos rojos, frescas cebollas verdes y terminado con una pizca de semillas de sésamo, este platillo es tan atractivo visualmente como delicioso al paladar. Perfecto para acompañar con arroz al vapor o una salsa para mojar con bajo contenido de sodio, está listo en solo 35 minutos y ofrece una comida saludable y sabrosa para toda la familia. Ideal para aquellos que buscan ideas de cena bajas en sodio sin comprometer el sabor, este plato equilibra la conveniencia, la nutrición y la crujiente irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound lomo de res
- 2 tablespoons maicena
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 3 tablespoons aceite vegetal
- 2 stalks cebollas verdes
- 1 medium pimiento rojo
- 1 tablespoon semillas de sésamo
Instructions
Comienza por cortar el solomillo de res en tiras delgadas, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor. Colócalas en un tazón grande para mezclar.
Añade la salsa de soja baja en sodio, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra molida al tazón con las tiras de carne. Mezcla bien para asegurarte de que todas las tiras estén uniformemente cubiertas. Deja que marinen durante aproximadamente 15 minutos.
Mientras la carne se marina, corta las cebolletas en rodajas delgadas y el pimiento rojo en tiras delgadas. Reserva.
Después de marinar, espolvorea la maicena sobre las tiras de carne y revuelve para cubrir uniformemente. La maicena ayudará a lograr una textura crujiente.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, agregue las tiras de carne marinadas por lotes, asegurándose de no amontonarlas en la sartén. Fríe cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Retire las tiras y colóquelas en un plato forrado con papel toalla para que escurra el exceso de aceite.
En la misma sartén, añade los pimientos rojos en rodajas y saltéalos durante aproximadamente 2 minutos hasta que se ablanden ligeramente.
Vuelva a colocar las tiras de carne crujientes en la sartén con los pimientos rojos. Agregue las cebollas verdes rebanadas y mezcle todo junto durante un minuto adicional.
Espolvorea el plato con semillas de sésamo para obtener un crujido adicional y un sabor a nuez.
Sirva de inmediato las tiras de carne de res crujientes salteadas en sartén, ya sea sobre arroz al vapor o con su salsa favorita baja en sodio para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1639 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.6 g | 144% | |
| Saturated Fat | 33.7 g | 168% | |
| Polyunsaturated Fat | 27.3 g | ||
| Cholesterol | 406 mg | 135% | |
| Sodium | 1453 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 31.4 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 5.2 g | ||
| Protein | 128.3 g | 257% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 169 mg | 13% | |
| Iron | 15.3 mg | 85% | |
| Potassium | 2237 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
