Tiras de carne de res a la parrilla baja en sodio
¡Eleva tu habilidad en la parrilla con esta sabrosa y saludable receta de Tiras de Carne de Res a la Parrilla Baja en Sodio! Perfectamente sazonadas con una vibrante mezcla de especias aromáticas como el pimentón ahumado, ajo en polvo y tomillo seco, estas tiernas rodajas de solomillo entregan un sabor audaz sin necesidad de sal adicional. Marinadas en aceite de oliva y hierbas frescas, luego asadas a la perfección, se terminan con un chorrito de jugo de limón y un toque de perejil fresco para una explosión refrescante de sabor. Listas en solo 25 minutos, este plato fácil de hacer es una opción fantástica para dietas bajas en sodio, ofreciendo una comida saludable y satisfactoria que combina maravillosamente con verduras al vapor o una fresca ensalada verde. Palabras clave: tiras de carne de res a la parrilla baja en sodio, recetas de carne saludable, recetas rápidas para la parrilla.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Bistec de solomillo de res
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida fresca
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Perejil fresco
Instructions
Comienza colocando el filete de solomillo de ternera en una tabla de cortar. Recorta cualquier exceso de grasa, luego corta la carne en tiras delgadas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un bol grande, combina aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, pimienta negra, orégano seco y tomillo seco. Revuelve la mezcla bien hasta que todas las especias estén mezcladas de manera uniforme.
Agrega las tiras de carne a un tazón y mézclalas hasta que cada trozo esté bien cubierto con el adobo. Cubre el tazón con film transparente y deja que la carne marine a temperatura ambiente durante 15 minutos.
Precalentar una parrilla exterior o plancha de parrilla a fuego medio-alto.
Retire las tiras de carne de la marinada, permitiendo que escurra el exceso. Reserve la marinada.
Coloca las tiras de carne en la parrilla precalentada. Ásalas durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas según tu nivel de cocción deseado.
Mientras se cocinan a la parrilla, ocasionalmente puedes pincelar las tiras de carne con la marinada reservada para darles sabor adicional.
Una vez cocidas, retire las tiras de carne de la parrilla y déjelas reposar durante un par de minutos.
Rocía el jugo recién exprimido de limón sobre las tiras de carne y espolvorea con perejil picado para decorar.
Sirva las tiras de res a la parrilla calientes, acompañadas tal vez de una ensalada fresca o verduras al vapor para una comida completa y saludable.
Nutrition Facts
Calories |
1223 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.1 g | 99% | |
| Saturated Fat | 24.4 g | 122% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 318 mg | 106% | |
| Sodium | 268 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 8.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 119.9 g | 240% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 131 mg | 10% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 1610 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
