Tiramisú de Chocolate Sin Lácteos
Deléitate con las deliciosas capas de este *Tiramisú de Chocolate sin lácteos*, una cautivadora versión del clásico postre italiano que está completamente libre de lácteos. Perfectamente equilibrado con una cremosa nata de coco montada, un rico chocolate negro sin lácteos y audaces bizcochos de soletilla empapados en café expreso, este tiramisú ofrece el máximo placer para los amantes del chocolate y aquellos con restricciones dietéticas. Un toque de vainilla y un toque opcional de licor de almendra elevan el postre con un aroma especial, mientras que un espolvoreo de cacao en polvo y virutas de chocolate añaden irresistibles toques finales. Esta receta sin hornear es fácil de preparar, requiere solo 30 minutos de tiempo activo y es mejor disfrutarla fría después de reposar en el refrigerador. Perfecta para cenas o ocasiones especiales, este tiramisú a base de plantas ofrece indulgencia sin compromiso.
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Recipe Information
Ingredients
- 24 pieces Savoiardi sin lácteos
- 180 ml Espresso preparado (o café fuerte)
- 200 grams Chocolate negro sin lácteos.
- 400 ml Crema de coco
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 2 tablespoons Polvo de cacao
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 60 ml Licor de Almendra (opcional)
- 30 grams Virutas de Chocolate Sin Lácteos (para decorar)
Instructions
Comience preparando la crema de chocolate. Agregue el chocolate negro sin lácteos en un recipiente resistente al calor y derrítalo sobre una olla con agua hirviendo (baño María) o en el microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo hasta que quede suave.
En un tazón para mezclar, bate la crema de coco hasta que alcance picos suaves. Asegúrate de utilizar solo la parte sólida de la crema de coco refrigerada para obtener la mejor textura.
Incorpore suavemente el chocolate derretido, el extracto de vainilla y el jarabe de arce en la crema de coco batida hasta que estén completamente mezclados. Reserve.
Prepara el espresso haciéndolo recién. Si utilizas licor de almendra, mézclalo con el espresso preparado.
Sumerge rápidamente cada bizcocho sin lácteos en la mezcla de espresso, asegurándote de que ambos lados estén empapados pero que el bizcocho no esté demasiado empapado.
Cubra el fondo de un recipiente para servir (aproximadamente 8x8 pulgadas) con bizcochos de soletilla remojados.
Extienda la mitad de la crema de chocolate sobre la capa de bizcochos de soletilla, alisándola de manera uniforme.
Repite las capas: otra capa de bizcochos de soletilla remojados y la crema de chocolate restante extendida en la parte superior.
Cubre y refrigera el tiramisú durante al menos 4 horas o durante la noche para una mejor infusión de sabor y firmeza.
Justo antes de servir, espolvorea el tiramisú con cacao en polvo y decora con virutas de chocolate sin lácteos.
Corta en porciones y sirve frío.
Nutrition Facts
Calories |
5941 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 201.6 g | 258% | |
| Saturated Fat | 125.8 g | 629% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1412 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 988.6 g | 359% | |
| Dietary Fiber | 39.5 g | 141% | |
| Total Sugars | 688.2 g | ||
| Protein | 68.3 g | 137% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 412 mg | 32% | |
| Iron | 30.1 mg | 167% | |
| Potassium | 2469 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
